Antioxidant voedselkwaliteit vitamine C

• Type: Aspartaam
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Stabilisatie
• Hulpbron: Natuurlijk
• cas: 5743-27-1
• moleculaire formule: C12h14cao12
• Model NR.: Food Grade
• einecs: 227-261-5
• cas-nummer: 5743-27-1
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: BP/USP/EP/JP/FCC
• Handelsmerk: Hugestone
• Oorsprong: Jiangsu
• Productiecapaciteit: 1000mt/Year

Beschrijving

Calciumascorbaat is een verbinding met de moleculaire formule CaC12H14O12. Het is het calciumzout van ascorbinezuur, een van de minerale ascorbaten. Het is ongeveer 10% calcium per massa.

Als levensmiddelenadditief heeft het E-nummer E 302. Het is goedgekeurd voor gebruik als levensmiddelenadditief in de EU, de VS en Australië en Nieuw-Zeeland

Over calciumascorbaat:
Calciumascorbaat heeft een breed gebruik, vroege ontwikkeling, gemakkelijke synthese van calciumascorbaat, minder vervuiling, hoge efficiëntie en lagere kosten. Van onze voedseladditieven en voedselingrediënten. Calciumascorbaat is een verbinding met de moleculaire formule CaC12H14O12. Calciumascorbaat is het zout van ascorbinezuur, een van de minerale ascorbaten.
Calciumascorbaat-systeem van wet:
Calcium ascorbinezuur en alkaline en calcium in het systeem.
Identificatiemethode calciumascorbaat.
Neem een kleine hoeveelheid calciumascorbaat die oplosbaar is in water, voeg 2 druppels methylrode indicator toe met ammoniak en voeg vervolgens verdund zoutzuur toe aan het zuur, waarbij ammoniumoxalaatoplossing wordt toegevoegd om calciumoxalaatneerslag te genereren. Dit neerslag onoplosbaar en oplosbaar in zoutzuur is het calciumaccorbaat.
Calciumascorbaat kan soep en soep-achtige voedsel en voorraden, calciumascorbaat toevoegen zonder de oorspronkelijke smaak van voedsel en lichamelijke activiteit te veranderen om calciumVC te verliezen. Dus calcium-ascorbaat is een dubbelwerkende agent, om rickets, schurken te voorkomen.

TOEPASSINGEN  Calciumascorbaat wordt meestal gebruikt in droge preparaten. Oplossingen van calciumascorbaat hebben de neiging om een vocht op te krijgen als ze lang staan. Calciumascorbaat wordt over het algemeen als veilig (GRAS) gezien als een chemisch conserveringsmiddel (antioxidant). De voorgestelde monografie over vitamine- en minerale producten voor menselijk gebruik in de LGO in het Federaal Register van 16 maart 1979 vermeldt Calcium-ascorbaat (evenals natriumascorbaat en ascorbyl-palmitaat) als geaccepteerde bronnen van vitamine C.