China verkoopt Farmaceutisch ruw Poedermaïs gemodificeerd zetmeel
Om de eigenschappen van zetmeel te verbeteren en de toepassing ervan uit te breiden, worden fysische, chemische of enzymatische behandelingen gebruikt om nieuwe functionele groepen op zetmeelmoleculen in te voeren of de grootte van zetmeelmoleculen en eigenschappen van zetmeelkorrels te veranderen, waardoor de natuurlijke eigenschappen van zetmeel veranderen (bijv. de temperatuur van de gelatinisatie; thermische viscositeit en stabiliteit, stabiliteit van vriesontdooi, gelsterkte, filmvorming, transparantie, enz.) Maak het beter geschikt voor de vereisten van bepaalde toepassingen. Dit soort zetmeel dat zijn eigenschappen na secundaire verwerking verandert wordt gezamenlijk gemodificeerd zetmeel genoemd.
Gemodificeerd zetmeel wordt gebruikt voor de grootte van textiel, papier in- en oppervlaktematen, coating, levensmiddelenadditieven, farmaceutische productie of granulaten, voedselverlijming, enzovoort , als hulpmiddelen voor het bedrukken en verven van papier.