Naam: Polyglycerol esters van vetzuren/PGEF/PGFE/E475
Tekens:
Strogeel poeder of korrelige vaste stof die gemakkelijk oplosbaar is in oliën en vetten en oplosbaar is in organische oplosmiddelen zoals ethanol. Het kan worden verspreid in heet water. Zijn een niet-ionische oppervlakte-actieve stof met kenmerken zoals hoge temperatuur en zuurweerstand en HLB waarde is 7.2.
Toepassingen:
Dit product is een soort hydrofiel monoglyceride, en het kan een sterk emulgeereffect voor oliën en vetten veroorzaken.
Het kan worden gebruikt in margarine, boter, frituurolie en oestersaus als emulgator en kristal-modificerend additief om scheiding van olie en water te voorkomen en de bewaarperiode te verlengen.
Het kan in ijs worden toegevoegd om alle componenten homogener te laten worden, de vorming van groot ijs te voorkomen, te helpen fijne en dichte poriestructuur te produceren, de uitzettingsverhouding te verbeteren en een glad en fijn gevoel in de mond te produceren.
4. Het kan in melkdrank worden gebruikt als emulgator, bevochtiger, cosolvent, enzovoort. Het kan ook de smaak, het aroma en de kleur ervan verbeteren.
Gebruik:
(1) omdat dit product gemakkelijk oplosbaar is in oliën en vetten, kunt u het homogeen oplossen in oliën of vetten voordat u het verder verwerkt.
(2) u kunt dit product ook homogeen oplossen in warm water met een snelheid van ongeveer 60, en het vervolgens mengen met andere grondstoffen voor verder gebruik.
Aanbevolen hoeveelheid:
De maximale hoeveelheid is 0.01% voor brood en gebak, terwijl het maximum 0.3% voor ijs is.
Technische index (zie GB 135101992):
| Zuurwaarde (mgKOH/g) |
≤5.0 |
| Saponificatie waarde (mgKOH/g) |
120-150 |
| Jodiumwaarde (g/100 g) |
≤3.0 |
| % gesulfateerd asgehalte |
≤1.0 |
| Heavy Metal (berekend door PB)% |
≤0.001 |
| Arsenicum( berekend met as)% |
≤0.0003 |
| Smeltpunt () |
53-58 |
Verpakking:
Gealuminiseerde zak met vacuümverpakking met stikstof erin. Nettogewicht: 25 KG/CTN (5*5 KG).
Opslag en transport:
Afgesloten en opgeslagen op een droge, koele en goed geventileerde plaats met lage temperatuur, om vocht en verkookt te voorkomen. Strikt verboden om materiaal op te slaan en te vervoeren dat explosief, brandbaar of schadelijk is. De houdbaarheid is 12 maanden.
Ons team
Hangzhou GengYang Chemical Materials Co., Ltd is een professionele leverancier in de ontwikkeling, productie en verkoop van chemische producten voor de integratie van hightech-bedrijven vanaf 2010. De producten van het bedrijf worden op grote schaal gebruikt in kunststoffen, voedingsmiddelen, cosmetica, medicijnen en andere gebieden.
Ons bedrijf dringt aan op de markt is het belangrijkste, we hebben altijd een goede samenwerking met al onze klanten...we volgen het beleid van "ondernemende waarheid-zoeken rigoureuze eenheid" voor altijd, En voortdurend nieuwe paden te ontmaferen, de technologie als de kern, de kwaliteit van de goederen als ons leven, alle klanten als onze God, laten we u de hoogste kwaliteit producten, en zoals het lid van de verkoop van onze familie service.
Gecontroleerde Leverancier 
