Zure protease

• CAS No.: 9001-72-7
• Milieubescherming: Ja
• Certificering: BEREIK
• Kleur: Wit
• Classificatie: Eiwit
• Functie: Bevorderen de spijsvertering en eetlust
• Model NR.: QB1805.1-93
• Verschijning: Poeder
• houdbaarheid: 6 tot 9 maanden, afhankelijk van de opslagomstandigheden
• een aangename tijd: 1-30 dagen
• ph: 2.5-3.5
• Transportpakket: 12kg Per Fiber Drum
• Specificatie: QB1805.1-93
• Handelsmerk: haitong
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3507909000
• Productiecapaciteit: 10mt/Year

Beschrijving

Productnaam: Zure protease

CAS nr: 9001-72-7

H. S-code: 3507909000

Uiterlijk: Donker poeder

Verpakking: 1 kg per zak aluminiumfolie of 12 kg per trommel.

Toepassing: Hydrolyseren van eiwitten tot aminozuren en peptiden, gebruikt in alcohol, likeur, wijn, bier, boter en sojasaus kunnen gefermenteerde mash en rijpe mash verduidelijken.

Opslag: Bewaard in een goed gesloten container, op een droge en koele plaats.

Specificatie: QB18051-93

Items	Specificatie
Activiteit	1: 100000/1: 200000
Verlies bij drogen	max. 8.0%
Aërobe bacteriën	30000/g max.
Gist en schimmels	100/g max.
Escherichia coli	afwezig
Salmonella	afwezig
Arsenicum (AS)	< 3 ppm
Deeltjesgrootte	max. 40 mesh

Eigenschappen:  
1. Temperatuur: 30-50ºC, optimaal 40-50ºC
2. P H: 2.5-6.0, optimaal 2.5-3.5
Specificatie:    
1. Vast type is poedervorm met specificatie van 50000u/g tot 100000u/g. Vloeibaar type is donkerbruine vloeibare vorm met specificatie van 50000u/ml tot 70000u/ml.
2. Definitie van de eenheid: De hoeveelheid enzym die nodig is om 1ug caseïne  In één minuut te hydrolyseren bij pH3.0, 40ºC(u/g of u/ml).  
3. Standaard: QB1805.3-93.

Toepassingsgids:    
1. Bij de vervaardiging van alcohol voor vergisting van graan wordt een dosering van 10-15 eenheden/gram grondstoffen aanbevolen. Deze dosering wordt ook bepaald op basis van grondstoffen en specifieke technieken.
Bij de vervaardiging van voedermiddelen en voedselverwerking wordt de aanbevolen dosering 5-10 eenheden per gram grondstof aanbevolen. Het wordt ook bepaald aan de hand van de specifieke omstandigheden van de klant.
3. Voeg bij de bereiding van sojasaus het enzym voor 25 eenheden toe in de fermentatie van vaste gedistilleerde alcohol en voeg het enzym voor 20 eenheden toe.

Kennisgeving over toepassing:  
1. Wanneer de zuurprotease voor vaste stof wordt gebruikt, worden deze gebruikt zou moeten oplossen      
In het water met een verhouding van 1: 20. Bij een temperatuur van 30-40ºC.
2. Wanneer de zuurprotease wordt gebruikt in de fermentatie-industrie, wordt de snelheid van de fermentatie Versneld, is de stijgende temperatuur snel voor fermentatie. Het zou strikt de temperatuur moeten controleren die niet hoger is dan 40ºC.

Veiligheidsgebruik:
Het dient inademing van nevel of stof van enzym te voorkomen. Het moet ten minste 15 minuten met water worden gewassen in geval van contact met handen en ogen.

Verpakking en opslag:    
Plastic wivezak wordt gebruikt in massief type, 20 kg/zak, kunststof drum wordt gebruikt in vloeibaar type, 25 kg/drum. Verdere verpakking aanpasbaar. Dit product is organische biochemische stof, zonlicht en hoge temperatuur zal inactivering van enzym veroorzaken. Het moet dus op een geventileerde en droge plaats onder de temperatuur van 25 ºC worden bewaard, het kan lang worden bewaard bij een temperatuur van 5 ºC.