Natriumzuur Pyrofosfaat Voedingsadditieven

• CAS No.: 7758-16-9
• Formula: Na2h2p2o7
• uiterlijk: wit monoclinic kristal poeder
• bron: natuurlijk
• Transportpakket: Composite Plastic Woven/Paper Bag with PE Liner
• Specificatie: 25KG
• Model NR.: Food grade
• Handelsmerk: DT
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 28353990
• Productiecapaciteit: 10000mt

Beschrijving

1. Chemische naam: Natriumzuurpyrofosfaat, Disodium Diwaterstof Pyrofosfaat
2. M. F.: Na2H2P2O7
3. M. W.: 221.94
4. Fysische eigenschappen: Wit monoclinic  kristal poeder. De relatieve dichtheid is 1.86. Het is oplosbaar in water, onoplosbaar in alcohol. Het hydrolyseert tot orthofosfaat wanneer het in zuur medium wordt verwarmd. Het is hygroscopisch, vormt hexahydraat in vochtige lucht, en ontleedt tot metaffosfaat bij een temperatuur boven 220°C.
5.Kwaliteitsstandaard:( FCC-V,GB1886.328-2021,E 450 (i))

Naam van de index	FCC-V.	GB1886.328-2021	O 450 (i)
Inhoud (geteld door Na2H2P2O7), ≥ %	93.0-100.5	94.0	95.0
P2O5 ,%	-	-	63.0-64.5
Identificatie	-	-	Positieve tests op natrium en fosfaat
Water onoplosbaar% , ≤%	1.0	0.6	1.0
PH (1% waterige oplossing)	-	3.5-4.5	3.7-5.0
Arsenicum (AS)  , ≤%	0.0003	0.0003	0.0001
Zware metalen (als PB) , ≤%	-	0.001	-
Fluoride(F) , ≤%	0.005	0.005	0.001
PB , ≤%	0.0002	0.0002	0.0001
Verlies bij drogen (105 °C, 4 uur),≤%	-	-	0.5
Cadmium,≤%	-	-	0.0001
Kwik ,  ≤%	-	-	0.0001
Aluminium,≤mg/kg	-	-	200

Gebruik: In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als snelferment-agent, kwaliteitsverbeteraar en als zuurcomponent van het synthetische bladenmiddel van brood en gebak . Gemengd met andere fosfaten kan worden toegepast op waterretentie van vleesproducten, zoals vlees in blik, gekookte ham, vleesblikken en onmiddellijke noedels.
7. Verpakking: In 25 kg samengestelde plastic geweven/papieren zak met PE-voering.
8. Opslag en vervoer: Het moet  worden opgeslagen in een droog en ventilzaam magazijn en uit de buurt van vocht en giftige stoffen worden gehouden. Voorzichtig behandeld  om schade aan de zakken te voorkomen.