certificaat: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
testwerkwijze: | HPLC-MS, HPLC |
Toepassing: | Eten, Gezondheidsproducten, Geneeskunde |
extract Source: | sojameel |
Type: | Soy Protein |
naam: | geconcentreerd soja-eiwit |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Type | Subclassificatie | Toepassing |
Geltype | Sterke gel Uitstekende water/olie-capaciteit |
vleesverwerking, zoals hoge temperatuur ham worst, ham luncheon vlees etc. vulling, meel producten etc |
Sterke gel Uitstekende water/olie-capaciteit |
vleesverwerking, zoals hoge temperatuur ham worst, ham middagmaal vlees etc.vullen, meel producten etc |
|
Sterke gel Uitstekende water/olie-capaciteit Goede emulsibiliteit |
worstjes, surimi, tofu , vegetarisch analoog etc | |
Geïnjecteerd type | Gemakkelijk te verspreiden Lage viscositeit Uitstekende water/olie-capaciteit |
Ham, spek, BBQ, kippennuggets etc |
Gemakkelijk te verspreiden Lage viscositeit Uitstekende water/olie-capaciteit |
Ham, spek, BBQ, kippennuggets etc | |
Verspreid type | Gemakkelijk te verspreiden Goede oplosbaarheid Uitstekende verteerbaarheid van eiwitten |
Voeding voedsel, energiedragers, drank etc. |
Gemakkelijk te verspreiden Goede oplosbaarheid Uitstekende verteerbaarheid van eiwitten |
Voeding voedsel, energie bars, drank |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties