Rode frambozenextractpoeder frambozenfruitpoeder

Beschrijving

Productbeschrijving

Productnaam	Raspberry Extract Powder
Latijnse naam	Rubus ideaus L
Deel van de gebruikte installatie	Bes
Productspecificatie	10:1
Actieve ingrediënten	Flavonoïden

Productintroductie
Frambozen zijn een belangrijke commerciële fruitteelt, die in alle gematigde regio's van de wereld wordt geteeld. Frambozen worden geteeld voor de markt van vers fruit en voor commerciële verwerking tot individueel snel bevroren (IQF) fruit, puree, sap of als gedroogd fruit dat wordt gebruikt in een verscheidenheid aan kruideniersproducten. Traditioneel waren frambozen een gewas halverwege de zomer, maar met nieuwe technologie, cultivars en transport kunnen ze nu het hele jaar door worden verkregen. Raspberry poeder is een natuurlijke en slimme manier om extra fruit in het dieet te brengen, en is een natuurlijke, veilige kleur en smaakstof.
Frambozen bevatten aanzienlijke hoeveelheden polyfenol-antioxidanten, zoals anthocyaninepigmenten, die verband houden met de mogelijke bescherming van de gezondheid tegen verschillende menselijke ziekten. De geaggregeerde fruitstructuur draagt bij aan de voedingswaarde, omdat het aandeel voedingsvezels verhoogt, waardoor het wordt geplaatst onder plantaardig voedsel met de hoogste vezelgehalten die bekend zijn, tot 20% vezels per totaal gewicht. Frambozen zijn een rijke bron van vitamine C, met 30 mg per dosis van 1 kopje (ongeveer 50% dagelijkse waarde), mangaan (ongeveer 60% dagelijkse waarde) en voedingsvezels (30% dagelijkse waarde). De inhoud van B-vitaminen 1-3, foliumzuur, magnesium, koper en ijzer is aanzienlijk in frambozen.frambozen staan aan de top van alle vruchten voor de anti-oxidantensterkte, vooral vanwege de dichte inhoud van ellagisch zuur (uit ellagotannines), quercetin, galliumzuur, anthocyanen, cyanidinen pelargonidinen, catechine, kaempferylzuur. Gele frambozen en andere met bleekkleurige vruchten zijn lager in anthocyanen.
Door hun rijke inhoud van antioxidant vitamine C en de bovengenoemde polyfenolen hebben frambozen een ORAC-waarde (zuurstofdrastische absorptiecapaciteit) van ongeveer 4900 per 100 gram, waaronder die van de top-ranked ORAC-vruchten. Amerikaanse veenbessen en wilde bosbessen hebben ongeveer 9000 ORAC-eenheden en appels gemiddeld 2800.