Economische Luchtgedroogde Knoflookpoeder voor de Voedingsindustrie als Knoflooksmaak

• Maatwerk: Beschikbaar
• Plaats van herkomst: Provincie Shandong
• Vochtgehalte: Gedroogd Knoflook
• Model NR.: HRG004
• Specificatie: Gemengd niveau, 20kg, 10kg
• Type: Zuiver Wit
• Stijl: Poeder
• Kleur: White Skin Knoflook
• Transportpakket: doos
• Handelsmerk: hensin
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 07129050
• Productiecapaciteit: 5000 ton/jaar

Beschrijving

Grondstoffen:
De geselecteerde verse knoflook is afkomstig van door CIQ geregistreerde boerderijen met een goede controle op residuen van bestrijdingsmiddelen.

Kenmerken:
Nadat het is gedroogd, behoudt het maximale smaak van knoflook. Het wordt gemaakt van restjes van de hele knoflook met een hoge kwaliteit/prijs verhouding.   

Standaard:

Sensorische kenmerken	Kleur	Natuurlijke kleur van de knoflook, afkomstig van room, gebroken wit of romig
	Smaak	Karakteristieke knoflooksmaak
	Deeltjesgrootte	100~120 mazen of op maat gemaakt
	Vreemd materiaal	Geen zichtbaar vreemd materiaal
Chemisch en fysiek	Vocht  , %	≤8.0
Hygiëne	Totaal aantal platen (cfu/g)	≤1*105
	Coliform -groep (MPN/g)	≤100
	Gist en schimmel (cfu/g)	≤500
	E-coli (MPN/g)	<3
	Salmonella (/25 g)	Negatief
	Sulfiet (als SO2), mg/kg	≤200.00
	Arsenicum (AS), mg/kg	≤2.0
	PB, mg/kg	≤3.0
	CD, mg/kg	0.02

Verpakking en opslag:
Verpakking: 12,5 kg*2/caton  of op maat gemaakt
Verpakkingsmateriaal: Binnen:  PE +aluminium zak /buiten: kraft-karton
Opslag: Verzegel en bewaar het onder 25 ºC en 70 RH.
Houdbaarheid: 24 maanden.
  
Toepassing:
Knoflookpoeder  wordt gebruikt om de smaak van soepen, stoofschotels, sauzen, marinades, struiken te verbeteren, dressings, kippenpoeder en meer. Knoflookpoeder  zorgt voor een geconcentreerde  knoflooksmaak en wordt vaak gebruikt wanneer een mildere, gelijkmatiger verdeelde knoflooksmaak gewenst is in vergelijking met het gebruik van verse knoflook.