Maatwerk: | Beschikbaar |
---|---|
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | 6 maanden-12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Sensorische kenmerken | Uiterlijk | Karakteristiek, wit of zeer lichtgeel |
Smaak | Volle kipoliesmaak | |
Vreemd materiaal | Geen zichtbaar vreemd materiaal | |
Chemisch en fysiek | Vocht (g/100 g) | ≤0.2 |
Zuurwaarde (KOH) (mg/g) | ≤2.5 | |
Peroxidewaarde,(g/100 g) | ≤0.2 | |
Malondialdehyde, (mg/100 g) | ≤0.25 | |
Index hygiëne | Totaal AS,mg/kg | <0.1 |
Zwaar metaal (als PB), mg/kg | <0.1 | |
Fenylpropyl (α) pyreen, μg/kg | ≤10.0 |