Maatwerk: | Beschikbaar |
---|---|
Type: | Dier Oil |
Hulpbron: | Dierlijk vet |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Onze kipolie heeft een uitstekende kwaliteit vanwege de strikte controle van de grondstoffen en de geavanceerde verwerking.
Items | Standaard | Analysefrequentie | |
Zintuiglijk kenmerken |
Uiterlijk | Geel halfvast of vloeibaar | Elke partij |
Smaak | Volle kippensmaak | Elke partij | |
Vreemd materiaal | Geen zichtbaar buitenlands materiaal | Elke partij | |
Chemisch en fysiek |
Vocht (g/100 g) | ≤0.5 | Elke partij |
Zuurwaarde (KOH)(mg/g) | ≤2.5 | Elke partij | |
Peroxidewaarde ,(g/100 g) | ≤0.2 | Elke partij | |
Index hygiëne | Totaal AS,mg/kg | <0.1 | Een half jaar |
Zwaar metaal (als PB),mg/kg | <0.08 | Een half jaar | |
Propyleenglycol | ≤0,25 mg/100 g | Een half jaar | |
Benzo(a)pyreen | ≤9 μg/kg | Een half jaar | |
BHA | Negatief | Een half jaar | |
BHT | Negatief | Een half jaar | |
TBHQ | ≤0,2 g/kg | Een half jaar | |
DBP | ≤0,3 mg/kg | Eenmaal per jaar | |
DEHP | ≤1,5 mg/kg | Eenmaal per jaar | |
DINP | ≤9,0 mg/kg | Eenmaal per jaar | |
15 andere weekmakers | Negatief | Eenmaal per jaar |
ISO9001, ISO22000, HALAL
25 KG/kartonnen drum,
Zelfleven: 12 maanden.
Verzending bij normale temperatuur
Functie en toepassing:
Toegepast op de verschillende voedingsmiddelen, kan de kipolie het aroma, umami en kleur van het voedsel versterken en de smaak en smaak verrijken. De kipolie kan op grote schaal worden gebruikt in sauzen, gravies, noedels, pannenkoekmixen, spreads, koekjesmengelingen, rijstkruiden, marinades, hotpot, enz.