De Gelatine van de Agar-agar van de Agar-agar van de Levering van de fabriek

• certificaat: ISO, FDA, HACCP
• testwerkwijze: HPLC, UV
• Aanvraagformulier: Powder, Stick
• Toepassing: Eten
• Staat: Poeder
• soort: 700+/900+
• Transportpakket: 20kg/Carton
• Specificatie: 90% pass 80mesh
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 100000kg/Month

Beschrijving

1. De Toepassing van het product

De agar-agar is een mengsel van neutrale, overheersende polysaccharide geroepen „Agarose“ en een geladen geroepen polymeer

" Agaropectin“. Agarose is samengesteld uit (1-4) verbonden 3.6 anhydro - a - L - galactose die afwisselen met

(1-3) verbonden - B - D - galactose

Als soluable gelei, vooral in gekookt water heeft de Agar-agar twee staten: Strook en poeder. Lowed zelfs de dichtheid

aan 1%, kan de Agar-agar nog vrij stabiele gelei zijn, heeft dus een belangrijk karakter in industrie, die noodzakelijk de zijn

materialen in de Industrie van het Voedsel, de Chemische Industrie en Geneeskunde en het Onderzoek van de Wetenschap

In de Industrie van het Voedsel, heeft de Agar-agar de volgende kenmerken: Het stabiliseren en het coaguleren, kunnen wijd binnen worden gebruikt

het produceren van drank, roomijs, suiker, blikte voedsel, vleeswaren enz., als stollingsmiddel, densifying agent, het emulgeren in 

agent, die verse agent houden, die agent, floationagent stabiliseren

In het chemische Onderzoek van de Industrie en van de Geneeskunde & Van de Wetenschap, wordt de Agar-agar gebruikt als zalf-basis en cultiveren-basis

enz.

 

2.   Het poeder van de agar-agar

 

De sterkte van het gel:   900-1400g/cm2

De grootte van het deeltje:

Pakket: 20kgs karton 

 
 

3. De strook of de stokken van de agar-agar

 

De naam van het product	De strook van de agar-agar	Groepeer Nr	4063	De datum van de productie	April 2017
Pakket	10kgs netto per zak	Partij q'ty	500kgs	Vervaldatum	April 2019
Botanische naam	Gracilaria (rode zeewieren)
De voorwaarde van de opslag	Opslag in juiste plaats met temperatuur 20-25º C

Punten	Specificatie	Resultaten
Kleur	Gebroken witte of vage geel	Voldoet
Vorm	Eenvormig droog stokken of poeder	Droog stokken
Geur	Vrij van vreemde geur	Voldoet
Water	Maximum 22%	12.2%
De test van het zetmeel	PAS	PAS
Niet in water oplosbaar	Maximum 1.0%	0.02%
Lood (Pb)	maximum 5.0ppm	0.5 p. P. M.
Arsenicum  (As)	maximum 3.0ppm	0.2 p. P. M.
Totale zware metalen	maximum 20.0ppm	Voldoet
Totale bacterië Le telling	10000 maximum cfu/g	Voldoet
Vorm & Gist	100cfu/g maximum	Voldoet
Salmonella's	Ontdekt niet	Voldoet
E. Coliform	Ontdekt niet	Voldoet
Pathogene bacterie	Ontdekt niet	Voldoet
Pesticiden	Ontdekt niet	Voldoet
Conclusie:   Na het testen van het product vanaf specificatie, is het geschikt voor het gebruik van de voedselindustrie

 

4. De verpakking van de levering