| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| Type: | Frietjes |
| Smaak: | typisch |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
SPECIFICATIE
Aardappelschijfje 2-5 cm individueel snel ingevroren (IQF) EEN SOORT
| 1. Belangrijkste punten: | |||
| IQF -aardappelschijfjes van 2-5 cm worden bereid uit schone, gezonde, verse aardappel van goedgekeurde variëteiten door te schillen, wassen, snijden, blancheren, drainen, Sortering, gevolgd door invriezen volgens goede productiemethoden en op min 18 ºC of lager gehouden voor de conservering van het product. De productie voldoet aan de Chinese CIQ -normen voor de export van diepgevroren groenten . Het product moet worden geproduceerd onder de sanitaire normen en praktisch vrij van onzuiverheden of technische additieven. |
|||
| 2. Rassen: | |||
| Aanvaardbare rassen uit de „Holland -serie” omvatten , maar zijn niet beperkt tot, zoals goedgekeurd door de Vennootschap, waaronder Holland nr. 5, nr. 7, nr. 15 , enz. | |||
| 3. Organoleptische aspecten: | |||
| Uiterlijk | Goed uiterlijk. Het product heeft een helder , uniform uiterlijk in de kleur lichtgeel tot wit . Geen ijs, schoon. | ||
| Smaak | Het product na het koken moet een goede karakteristieke smaak en geur hebben en vrij zijn van laakbare smaken en geuren van welke aard dan ook. | ||
| Structuur | De aardappelschijfjes moeten van goed karakter zijn. Het product zal na het koken mals en vrijwel uniform onstevig zijn. | ||
| Doelgrootte | Dia: 2-5 cm, Th: 5-6 mm. Vorm: Hele of halve slice of kwart slice , afhankelijk van de hele dia van verse aardappel | ||
| 3. Microbiologie: | |||
| Totaal aantal platen , CFU/g, niet meer | 2 * 105 | ||
| Totaal coliforms , niet meer | 100 CFU/g | ||
| Escherichia coli, niet meer | 10 CFU/g | ||
| Salmonella, listeria, enz. in 25 gram | Negatief | ||
| 4. Tolerantie van de gebreken: | |||
| Gebroken plakken minder dan 2 x 2 cm. | ≤5% | ||
| Serieuze kleurvariatie zoals groenachtige kleur | ≤1% | ||
| Vervlekte plek | ≤1% | ||
| Droog oppervlak van aardappelschijfje | Niet gedetecteerd | ||
| Peeling fout van aardappelhuid | ≤0.5% | ||
| Vreemde stoffen: Bijv. metaal, glas, hout, insect, dierlijk en schadelijk of verwerpelijk plantaardig materiaal. | Negatief | ||
| 5. Verpakking Voornamelijk sterke kartonnen karton met polyethyleen (PE) binnen met een nettogewicht van 10 kg IQF -producten. Je kunt verschillende verpakkingsmaterialen gebruiken. De gebruikte verpakkingsmaterialen en verpakkingssystemen garanderen de conservering van voedsel tegen elke externe besmetting, zonder dat de organoleptische , fysische en chemische eigenschappen worden gewijzigd. Bovendien moeten deze materialen in overeenstemming zijn met wat wordt verwacht door regels voor verpakkingsmaterialen die in aanraking komen met levensmiddelen . |
|||
| 6. Etikettering Etiketten moeten op een duidelijke manier op een weekmaker of rechtstreeks op een transportverpakking worden geplaatst en moeten belangrijke punten bevatten, zoals bepaald in de eisen van de koper. |
|||
| 7. Vervoer en opslag IQF-aardappelen moeten worden vervoerd in speciale koelkasten met thermische registratieapparatuur . Temperatuur van de toevoer -18ºC of lager; temperatuur van de opslag -18ºC of lager. Houdbaarheid ten minste 24 maanden vanaf de productiedatum . Opnieuw invriezen na ontdooien is verboden. |
|||
1. V: Bent u een fabrikant of een handelsmaatschappij?
A: We zijn niet zomaar een handelsmaatschappij die meer dan 25 jaar ervaring heeft met meer dan 150 verschillende soorten producten in meer dan 30 verschillende landen en markten.
Q: Wat is MOQ?
A: MOQ is onderhandelbaar.
Q: Wat is uw doorlooptijd?
A: Ongeveer 2 weken
Q: Wat zijn uw standaardcertificaten. ?
A: Al onze leveranciers zijn serieus en betrouwbaar met BRC/ISO/HACCP-certificaten. Sommige hebben ook HALAL, KOSHER, IFS, AIB en andere door derden gecontroleerde certificaten.
V: Wat zijn uw belangrijkste producten?
A: Bevroren groenten, bevroren fruit, bevroren champignons, bevroren Aziatisch voedsel, bevroren geroosterde Eel (Unagi Kabayaki).
Wat zijn uw met succes geëxporteerde markten?
A: Europa, Japan, VS, Canada, Rusland, Zuid-Korea, enz.
Hoe is uw kwaliteitscontrolesysteem?
A: Voor elke zending werken onze goed opgeleide mensen voor kwaliteitscontrole altijd nauw samen met de leveranciers om alles strikt te controleren "van de boerderijen tot de containers" om aan de individuele eisen van onze klanten te voldoen.
