Gedistilleerde monoglyceriden is een belangrijk en effectief levensmiddelenadditief vanwege de emulsie, dispersibiliteit, stabilisatie, schuimen, antiaging. Het wordt op grote schaal toegepast in voedsel, medicijnen, apotheken, plastic, industriële verpakkingen, cosmetisch en zo verder. Het is een volkomen veilig levensmiddelenadditief.
1)het is een belangrijk en effectief voedseladditief vanwege de emulsie, dispersibiliteit, stabilisatie, schuimen, antiaging.
2)het wordt op grote schaal toegepast in voedsel, medicijnen, apotheken, plastic, industriële verpakkingen, cosmetisch en zo verder.
3)het is een volledig veilig voedseladditief.
Functie:
Goede emulsificatie, dispersibiliteit en stabilisatieeigenschappen.
Het is een probleem dat olie en water niet elkaar kunnen oplossen tijdens de voedselverwerking. Het is goed voor een stabiele emulsie om delaminatie en afzetting van voedsel en drank te voorkomen door emulgator toe te voegen. En het zou de kwaliteit van het product kunnen verbeteren en de houdbaarheid van het product kunnen verlengen.
Antiaging van zetmeel
Gedestilleerd monoglyceride kan het complex vormen met het eiwit en zetmeel. Het zou kunnen voorkomen dat zetmeel na het afkoelen teruggaat door de vorming van een onsmeltbaar complex met rechte ketting gevormd zetmeel. Ook kan het voorkomen dat het zetmeel veroudert, waardoor het voedsel dat rijk is aan zetmeel, inclusief brood, cake, aardappelproducten, lang vers en zacht blijft. Op dit moment is de complexe waarde van gedistilleerd monoglyceride, dat 92 is vergeleken met complexe indexen van ester, slechts 28., het hoogst in alle soorten voedselemulsie, volgens zijn recht keten zetmeel complexer effect.
Verbeter de kristallisatie van het vet
Gedistilleerd monoglyceride kan in volgorde op het oppervlak van vet worden geplaatst. Dit is handig om de kristallisatie van vet te controleren en te stabiliseren. Vooral bij de productie van margarine kan het de plasticiteit en de buigbaarheid van het product verbeteren om delaminatie van de olie en het water te voorkomen.
Toepassing en resultaat
De toepassing op de drank en instant food. Gedistilleerd monoglyceride wordt toegevoegd aan drank, die rijk is aan olie en eiwitten, om vooral ontbinding en stabiliteit te verbeteren, en om delaminatie en afzetting te voorkomen kan het product ook voorzien van geur en kleur. De hete stabiliteit is goed en geschikt voor gebruik bij de productie van dranken.
| Uiterlijk |
Wit poeder |
| Totaal monoglyceriden % |
≥ 95 |
| Zuurwaarde % |
≤ 3 |
| Smeltpunt |
60.0-70.0 |
| Jodiumwaarde |
≤ 4.0 |
| Arsenicumwaarde (mg/kg) |
≤1.0 |
| Zwaar metaal (als PB, mg/kg) |
≤5.0 |
| Vrij glycerol % |
≤1.5 |
| Monostearin Basisinformatie |
| Beschrijving |
| Productnaam: |
Monostearin |
| Synoniemen: |
Glycery-monostearaat;glyceryl monoalifatische ester;1-Monooctadecanyl-rac-glycerol, rac-Glycerol 1-stearaat, DL-α-stearine, Monostearin;Glyceryl-1-stearaat;RAC-2,3 glyceryl-glycerol-1-glyceryl-glycerol-glycerol-1-glyceryl-glyceroceroceroyl-glyceroceroyl-1-glyceroceroyl-glyceroceroyl-glyceroceroyl-glyceroyl-glyceroceroceroyl-1; rac-glyceroceroceroceroceroceroceroceroyl-glyceroceroyl-glycerocer |
| CAS: |
123-94-4 |
| MF: |
C21H42O4 |
| MW: |
358.56 |
| EINECS: |
204-664-4 |
| Productcategorieën: |
Functionele materialen;niet-ionische surfactanten;Surfactanten;Fatty Acid derivaten & lipiden;glycerolen;emulgator;Ester-type (surfactanten);organische chemie |
| MOL-bestand: |
123-94-4.mol |
| |
| |
| Monostearin Chemische eigenschappen |
| Smeltpunt |
78-81 °C. |
| Kookpunt |
476.9±25.0 °C (voorspeld) |
| dichtheid |
0.9678 g/cm3 |
| FEMA |
2527 | GLYCERYL MONOSTEARATE |
| opslagtemperatuur |
20°C. |
| pka |
13.16±0.20(voorspeld) |
| JECFA-nummer |
918 |
| Merck |
4489 |
| BRN |
1728685 |
| Hydrofiel-lipophilisch evenwicht (HLB) |
5.5 |
| InChIKey |
VBICKXHEKHSBISBG-UHFFFAOYSA-N |
| CAS-database-referentie |
123-94-4 (CAS-database-referentie) |
| NIST-Chemie-referentie |
Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropylester(123-94-4) |
| EPA Substantie Registry System |
1-Monostearin (123-94-4) |
| Veiligheidsverklaringen |
24/25 |
| WGK Duitsland |
1 |
| HS-code |
29157090 |
| Leverancier |
Taal |
| SigmaAldrich |
Engels |
| ALFA |
Engels |
| |
| Monostearin Usage and Synthesis |
| Beschrijving |
Monostearin (ook bekend als 1-Stearoyl-rac-glycerol) is een lange keten molecule die zich in het lichaam voordoet als bijproduct van de afbraak van vetten. Het is een van de panels van serum metabolische biomarkers voor het opsporen en diagnosticeren van kanker, vooral ovarian kanker. Het wordt ook gebruikt bij de ontwikkeling van voertuigen voor de levering van medicijnen, zoals nanodeeltjes en microemulsies. Het kan ook worden gebruikt als emulsiemiddel, waardoor farmaceutische producten in een biologisch afbreekbare vorm kunnen worden opgeschort. |
| Gebruik |
glycerylstearaat SE is zelfemulsieverend glycerylstearaat. Het zorgt voor een stabiele, uniforme olie-in-water emulsie. |
| Definitie |
Chebi: Een rac-1-monoacylglycerol, samengesteld uit gelijke hoeveelheden 3-stearoyl-sn-glycerol en 1-stearoyl-sn-glycerol. |
| |
| Monostearin Preparation Products en grondstoffen |
| Grondstoffen |
Natriumhydroxide-->Stearinezuur-->Glycerol-->adipinezuur-->pentaerythritol-->Glyceroltristearaat |
| Producten voor de bereiding |
Ontharder TC-->ontharding CS-->ACETYLATEDMONO-GLYCERIDEN |
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD is een professionele exporteur van voedsel/voederadditieven en voedsel/voederingrediënten in China. Met jaren van ontwikkeling zijn we nu in staat om de volgende voedseladditieven en voedselingrediënten te leveren: Verdikkingsmiddelen, antioxidanten, conserveermiddelen, vitaminen, zoetstoffen, eiwitten, zure stoffen, voedingssupplementen, smaken, coenzym, enzovoort.
Onze voedseladditieven en voedselingrediënten, vooral ons ascorbinezuur (vitamine C), acesulfaam-K, aspartaam, citraat, dextrose, D-Xylose, erythorbinezuur, fumarinezuur, fructose, maltodextrine, malinezuur, Mononatriumglutamaat, melkzuurkaliumsorbaat, natriumerythoraaat, natriumcyclamaat, natriumsaccharine, natriumbenzoaat, Natriumascorbaat, sorbinezuur, xanthan-gum, Xylitol, wijnsteenzuur, I+G, , vanillin, Sucralose, Stevia enzovoort, zijn geëxporteerd naar meer dan 60 landen voor onze producten van goede kwaliteit.
Ons verkooppersoneel en technische ondersteuning staan klaar om u te helpen bij het kiezen van de juiste bescherming voor uw toepassing en om u monsters van onze producten te kunnen geven voor evaluatie. Bij High Five streven we ernaar om het hoogste niveau van klantenservice, concurrerende prijzen, snelle levering en een uitgebreid, geavanceerd productaanbod te bieden. Ons uiteindelijke doel is uw tevredenheid.
Verpakking en verzending
VEELGESTELDE VRAGEN
V1.wat zijn de betalingsvoorwaarden?
We zouden de betalingsvoorwaarden voor T/T, L/C en DP kunnen accepteren.
V2.Hoe zit het met de verschillende index van producten in dezelfde toepassing?
Specificaties kunnen worden aangepast aan uw toepassing.
V3.Hoe zit het met de monsters van producten?
We kunnen gratis monsters leveren onder de 2 kg (exclusief verzendkosten).
V4.Hoe zit het met de prijs van producten?
Onze producten zijn chemische synthese die verkregen wordt van ondergrondse pekel, die beschikbaar is voor een verscheidenheid aan gebruik. Onze producten zijn zeer zuiver en van goede kwaliteit, en de prijs is gebaseerd op verschillende specificaties en kwantiteit.
V5.wat is de houdbaarheid van de ladingen?
De houdbaarheid van ons product is 2 jaar, gebaseerd op droge en geventileerde opslag.
V6.wat is de verpakking van de ladingen?
20 kg/25 kg geweven zakken, in plastic zakken, of op maat.
V7.wat is de levertijd?
We leveren de ladingen gewoonlijk binnen 10 tot 20 dagen na ontvangst van de betaling van de klant of de oorspronkelijke L/C.
V8.welke documenten kunnen we leveren?
Handelsfactuur, paklijst, analysecertificaat, certificaat van oorsprong (FORMULIER E), laadbewijs, ISO, enz.
De documenten worden binnen 24 uur per Express verzonden tegen betaling van uw volledige bedrag.
V9.Waarom kiest u voor ons?
Wij accepteren veilige en gediversifieerde betalingsvoorwaarden.
We bieden een prijstrend om ervoor te zorgen dat klanten op tijd marketinginformatie weten. We zullen de verantwoordelijkheid voor 100% op ons nemen
kwaliteitsprobleem. We streven ernaar waarde te creëren voor elke klant die we bedienen door te voldoen aan hun unieke behoeften en oplossingen te bieden om hun problemen op te lossen en hun doelstellingen te bereiken.
Gecontroleerde Leverancier 
