Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier | Productgegevens | |
| Productnaam | Knoflookvlok |
| soort | Allium sativum |
| Gebruikt onderdeel | Opsommingsteken |
| Kwaliteit | Standaard, met wortel, dikte 2.0-2,2 mm |
| Kleur en uiterlijk | Geelachtige witte vlok |
| Organoleptische tekens | Karakteristieke smaak en geur van knoflook |
| Fysisch-chemische analyse | |
| Vocht (%w/w)max. | 8 |
| Totaal asgehalte (%w/w)max. | 6 |
| Zuur onoplosbare as (%w/w)max. | 0.8 |
| Microbiële profielen | |
| Totaal aantal platen, cfu/g | <100,000 |
| Salmonella | Afwezig |
| E. coli | Afwezig |
| Pakking | zak/doos van 20 kg |
| Opslagomstandigheden | Bewaar het in een koele, droge voedselkwaliteit, vrij van sterk geuren, direct zonlicht en materialen die gevoelig zijn voor betasten. |
| Houdbaarheid | 24 maanden vanaf de productiedatum, indien opgeslagen onder de bovengenoemde omstandigheden. |
| Productgegevens | |
| Productnaam | Knoflookkorrels |
| soort | Allium sativum |
| Gebruikt onderdeel | Opsommingsteken |
| Kwaliteit | standaard |
| Kleur en uiterlijk | Geelachtige stukken |
| Organoleptische tekens | Karakteristieke smaak en geur van knoflook |
| Fysisch-chemische analyse | |
| Vocht (%w/w)max. | 6 |
| Totaal asgehalte (%w/w)max. | 6 |
| Zuur onoplosbare as (%w/w)max. | 0.8 |
| Microbiële profielen | |
| Totaal aantal platen, cfu/g | <100 000 |
| Salmonella | Afwezig |
| E. coli | Afwezig |
| Pakking | 12,5 kg*2Aluminium foliezak/doos van 25 kg |
| Opslagomstandigheden | Bewaar het in een koele, droge voedselkwaliteit, vrij van sterk geuren, direct zonlicht en materialen die gevoelig zijn voor betasten. |
| Houdbaarheid | 24 maanden vanaf de productiedatum, indien opgeslagen onder de bovengenoemde omstandigheden. |
| Productnaam | Knoflookpoeder |
| soort | Allium sativum |
| Gebruikt onderdeel | Opsommingsteken |
| Kwaliteit | standaard |
| Kleur en uiterlijk | Wit poeder |
| Organoleptische tekens | Karakteristieke smaak en geur van knoflook |
| Fysisch-chemische analyse | |
| Vocht (%w/w)max. | 6 |
| Totaal asgehalte (%w/w)max. | 6 |
| Zuur onoplosbare as (%w/w)max. | 0.8 |
| Microbiële profielen | |
| Totaal aantal platen, cfu/g | <100 000 |
| Salmonella | Afwezig |
| E. coli | Afwezig |
| Pakking | 12,5 kg*2Aluminium foliezak/doos van 25 kg |
| Opslagomstandigheden | Bewaar het product in een koele, droge, voedselveilige omgeving, vrij van sterke geuren, direct zonlicht en materialen die gevoelig zijn voor vertakkingen. |
| Houdbaarheid | 24 maanden na de productiedatum bij opslag onder de bovenstaande omstandigheden. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
