Fumaric Zuur

Fumaric zuur heeft bacteriostatische en antiseptische functie. Het kan worden gebruikt aangezien acidulant, thermisch-oxydatieve zich zuurheidsregelgever, meer acidifier, tegen hulp verzet, genezend versneller en kruid. Widly in het produceren van diverse koolzuurdrank wordt gebruikt, wijn, concentreerde stevige drank, roomijs en andere koude voedsel en drank die. Het kan appelzuur, citroenzuur vervangen, want zijn zuurheidsgraad 1.5 keer van dat van citroenzuur is. Fumaric zuur kan als farmaceutische midden en optische die blekenagent, ook worden gebruikt in de productie van onverzadigde polyesterhars wordt gebruikt.

Wit geurloos poeder of kristallijne stevige deeltjes, met speical zuurheid die zo sterke zoals 1.5 keer van citroenzuur is.

Specificatie: (FCCIV, 1996)
Zuiverheid (basis op C4H4O4) % 99.50~100.50 (droge basis)
Zwaar metaal (basis op Pb) p.p.m. ≤ 10
Arsenicum (basis zoals) p.p.m. ≤ 3
De inhoud van het water % ≤ 0.5
Smeltende waaier oC 286~302
Residu op ontsteking % ≤ 0.1
Chroma (in 5% ethylalcohol) # ≤ 15
Maleic zuur % ≤ 0.1