Hier verwijst wijn niet naar westerse druivenwijn. Het verwijst naar Japanse wijn - in Japan heet het Nihonshu of Sake. Het is een alcoholische drank die gemaakt wordt van gefermenteerde rijst. Sake wordt soms 'rijstwijn' genoemd, maar het brouwproces is meer verwant aan bier, waardoor zetmeel wordt omgezet in suiker voor het fermentatieproces. Stammen van Chinese kookwijn, zijn er twee beroemde slangen: Ginjo-shu en Daiginjo-shu.
Sakes is geboren in Azië en wordt natuurlijk genoten door de lokale bevolking van veel Aziatische landen, vooral in China, Japan en Korea. Tegenwoordig wordt het door de voedingswaarde steeds populairder in de wereld. Sakjes hebben vaak een lage alcoholgraad (ongeveer 18%), maar bevatten veel essentiële aminozuren en verschillende spoorelementen, dus wordt het gewoonlijk beschouwd als de voedzame wijn. En studies hebben aangetoond dat slangen ook de lever beschermen, anti-menselijk verouderen.
Met de zachte, rijke geur en kristalheldere verschijning, het verzamelen van de karakteristieke kwaliteit van traditionele Japanse geesten. Het zal je na het proeven tot eindeloos leiden.
Gecontroleerde Leverancier 
