De voorganger van miso kwam in China uit de 3e eeuw voor Christus of eerder, en het is waarschijnlijk dat dit, samen met verwante gefermenteerde soja-gebaseerde voedingsmiddelen, werd geïntroduceerd in Japan op hetzelfde moment als het Boeddhisme in de 6e eeuw na Christus. Het is populair in Japan vanwege voeding en unieke smaak.
Miso wordt ook wel Japanse sojaboonpasta genoemd. Het is een zeer goede specerij en wordt vaak gebruikt voor soep basis.
Miso is rijk aan eiwitten, vetten, sacchariden, ijzer, calcium, zink, vitamine ect. Het verhindert kanker; Controle cholesterol; Vet; Diabetes ECT.
Miso is een van de grondstoffen van Japanse gerechten.
Inleiding: De voorganger van miso kwam in China uit de 3e eeuw voor Christus of eerder, en het is waarschijnlijk dat dit, samen met gerelateerde gefermenteerde soja-gebaseerde voedingsmiddelen, werd geïntroduceerd in Japan op hetzelfde moment als het Boeddhisme in de 6e eeuw na Christus.
Toepassing: Het kan direct worden gegeten of toegevoegd tijdens het koken. Miso, als traditioneel Japans voedsel, is een dikke pasta die wordt gebruikt voor sauzen en spreads, het inpicken van groenten of vlees, en het mengen met dashi-soepbouillon om als miso-soep te dienen. Verschillende soorten miso zijn omschreven als zout, zoet, aardachtig, fruitig en hartig, en er is een zeer grote verscheidenheid aan miso beschikbaar.
Pakket:
QT/doos: 40*200g, buitendoos (mm): 480*270*190
QT per doos: 20 x 500 g, buitendoos (mm): 350*220*140
QT/doos: 10*1 kg, buitendoos (mm): 350*220*140
QT/doos: 4*5 kg, buitendoos (mm): 395*320*200
QT/doos: 10*10 kg, buitendoos (mm): 350*220*140
QT/doos: 20 kg, buitendoos (mm): 340*270*210