VOEDINGSKWALITEIT NATRIUMMETABISULFIET
CAS-NR.: 7681-57-4
Moleculaire formule Na2S2O5
Molecuulgewicht 190.10
Verschijning: Wit of lichtgeel kristallijn poeder.
Specificatie : VOEDSELSTANDAARD
| Item |
Standaard |
| Zuiverheid (berekend met Na2S2O5) |
97% min. |
| Ijzer (Fe) |
0.005% max. |
| Arsenicum (AS) |
0.0002% max. |
| PH-waarde |
4.0-4.6 |
| Water onoplosbare stof |
0.05% max. |
| Zwaar metaal (als PB) |
0.001% max. |
Verpakking: 25 kg netto in PP zakken met PE voering, of 1000 kg netto in ton zak
Toepassing:
Levensmiddelenadditief
Het wordt gebruikt als conserveringsmiddel en antioxidant in voedsel En staat ook bekend als E223
Het kan allergische reacties veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor sulfiet, inclusief respiratoire reacties bij astma's, anafylaxis en andere allergische reacties bij gevoelige personen.
Natriummetabisulfiet en kaliummetabisulfiet zijn de primaire ingrediënten in Campden-tabletten, die worden gebruikt voor de wijn - en bierbereiding
De aanvaardbare dagelijkse inname is tot 0.7 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Natriummetabisulfiet oxideert in de lever tot sulfaat dat in de urine wordt uitgecreeerd.
Ontsmettingsmiddel en reinigingsmiddel
Het wordt vaak gebruikt in homebrewing en Winemmaking om apparatuur te ontsmetten. Het wordt gebruikt als reinigingsmiddel voor drinkwateromgekeerde osmosemembranen in ontziltingsystemen . Het wordt ook gebruikt om na behandeling chlooramine uit drinkwater te verwijderen.
Ander gebruik
- Toegevoegd aan lokale oplossingen voor anesthesie (lidocaine, enz.) om oxidatie van vasoconstrictor adrenaline te voorkomen en zo de houdbaarheid van de oplossing te verbeteren[citatie nodig]
- Het wordt gebruikt in de fotografie.
- Geconcentreerde natriummetabisulfiet kan worden gebruikt om boomstronken te verwijderen. Sommige merken bevatten 98% natriummetabisulfiet, en veroorzaken degradatie van lignine in de stronken, waardoor verwijdering wordt vergemakkelijkt.
- Het wordt ook gebruikt als excipiënt in sommige tabletten, zoals paracetamol. Ongeveer 0.5 mg wordt gebruikt in epinephrine-autoinjectoren zoals de EpiPen.
- Een zeer belangrijk aspect van deze stof met betrekking tot de gezondheid is dat deze kan worden toegevoegd aan een bloeduitstrijkje in een test op bloedarmoede van sikkelcellen (en andere soortgelijke vormen van hemoglobinemutatie ). De stoffen veroorzaken dat overledde cellen sikkelen (door een complexe polymerisatie), waardoor de ziekte wordt bevestigd.
- Het wordt gebruikt als de bron van SO2 in wijn. Een belangrijke antioxidant en bactericide
- Het wordt ook gebruikt om goud uit aurinezuur (goud opgelost in aqua regia) te neerslaan.
- Het wordt gebruikt bij afvalbehandeling om hexavalent chroom chemisch te reduceren tot trivalent chroom, dat vervolgens kan worden neergeprecipiteerd en uit een waterige afvalstroom kan worden verwijderd.
- Het wordt gebruikt als bleekmiddel in de productie Van kokosroom
- Het wordt gebruikt als reduceermiddel om sulfide-bindingen te breken in gekrompen kledingstukken van natuurlijke vezels, waardoor het kledingstuk na het wassen weer in zijn oorspronkelijke vorm kan worden gebracht
- Het wordt gebruikt als een SO2 -bron (vermengd met lucht of zuurstof) voor de vernietiging van cyanide in commerciële gouden cyanidatieprocessen.
- Het wordt in de olie- en gasindustrie gebruikt als corrosiemiddel/zuurstofbinder.
- Het wordt gebruikt in de waterbehandelingsindustrie om te koelen chloorresidu
- Het wordt gebruikt voor het intasteren van metaalmonsters op ijzerbasis voor microstructurele analyse.
Dosering:
De regelgeving in China kan worden gebruikt voor gekonfijte vruchten, koekjes, suiker, kristal suiker, karamel, suikergoed, glucose, vloeibare glucose, bamboescheuten, champignons en champignons in blik, maximaal gebruik van 0.45 g/kg.gekonfijte vruchten, bamboescheuten, champignons en champignons in blik, druiven en suikerconcentraat (SO2) minder dan 0.05 g/kg; koekjes, suiker, Ventilatoren en andere restvariëteiten zijn minder dan 0.1 g/kg; de residuen van vloeibare glucose mogen niet meer dan 0.2 g/kg bedragen
Gecontroleerde Leverancier 
