Type: | Sodium Alginate |
---|---|
Appearance: | Powder |
kleur: | geel |
mf: | (C6-H7-Na-O6)N |
plaats van herkomst: | china (vasteland) |
toepassing: | materiaal van de medische industrie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Verpakkingsgegevens : |
25 kg per zak, naar wens van de klant |
Leveringsdetails : | 15 dagen na ondertekening van het contract |
Toepassing | Product | Functies |
Bakkerij | Brood; Gebak; Brownies |
De glutenstructuur van deeg te optimaliseren; De stabiliteit van de bak verbeteren; Vertraging bij het verouderen van brood; Koeken zacht en poreus houden; Verleng de houdbaarheid . |
Bevroren voedsel | Bevroren meelvoedsel | Vriesbestendig; De opbrengst verbeteren; Bestand tegen het afbrokkelen van zetmeel ; Synergesis verminderen ; De functionaliteiten van laagglutenmeel aanzienlijk verbeteren . |
Noedels | Vermicelli; Onmiddellijke noodles; Macaroni; Udon |
Zacht , kauwig mondgevoel; Breuk voorkomen ; De structuur verbeteren; Verbeter de opbrengst. |
Vullingen | Vullingen voor bakkerijen ; Bakkerij -crèmes; Fruitjam |
Goed verdikking en gelling -effect; Emulgeerbaarheid en stabiliserende capaciteit; Hittestabiel , zuurbestendig pH -stabiel; Breed scala aan verwerkingstemperaturen ; Beschikbaar voor soorten texturen; Zorg voor een goed mondgevoel en een goede smaak. |
Ijs | Ijs ; Sorbet |
Fijne deeltjesgrootte , zorg ervoor dat deze gelijkmatig wordt gemengd; Emulgeren en stabiliseren van capaciteiten; De kristalvorming controleren, de mond fijn en glad maken; Langzame afsmelting. |
Drank | Vruchtensap ; Zuurhoudende drank |
Zuurbestendige pH -stabiliteit; Emulgeren en stabliseren. |
Bier | Bier | Emulgeermogelijkheden en schuimende mogelijkheden; Verbeter en stabiliseer schuim. |
Zuivel | Yoghurt | De structuur verbeteren; Stabilisatie; Soepel mondgevoel. |
Vlees | Worst; Ham; Vlees bal |
Gelling; Vetvervanger ; Het natriumgehalte te verlagen; Bewaren van sap en marinade |
Geherstructureerd voedsel | Geherstructureerde vruchten; Geherstructureerde vegtables |
Gelling; Hittestabiel . |
Gezondheid Voedsel | Functionele drank; Gezondheidszorgproducten |
Stabilisatie; Lage inname van natrium. |
Overig | Voedselverpakkingsmateriaal | Lijm |
Verpakkingsgegevens : | 25 kg per zak, naar wens van de klant |
Leveringsdetails : | binnen 15 dagen na bevestiging van bestelling |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties