Koe en schapen slachthuis apparatuur vee Hoof Hair verwijderen En reinigingsmachine Pig-verbrandingsmachine en ontharingsmachine

Apparatuur voor het slachten van koeien en schapen Behuisinhoud Behuisinhoud verwijderen van hoefhaar En reinigingsmachine Pig-verbrandingsmachine en ontharingsmachine   Productparameters       Klantlocatie   Installatie-instructies 1, slachting Nadat de schapen naar het slachthuis zijn gestuurd, moeten ze de veterinaire hygiëneinspectie ondergaan en 24 uur rust hebben voordat ze worden geslacht, afhankelijk van hun gezondheidsstatus, de slachtpartij en de plaats van herkomst, om de moeheid van de schapen onderweg te herstellen. Dit zal niet alleen helpen om de stressreactie te bloeden en te elimineren, maar ook de lichaamsweerstand van schapen verbeteren en het aantal micro-organismen in spier en lever verminderen. Bovendien is het noodzakelijk om 12 uur voor het slachten 1% zout water te weenvoeren, wat de normale fysiologische functie van het dier kan verzekeren, de lichaamstemperatuur kan regelen, fecale uitscheiding kan bevorderen en volledige bloeding kan vergemakkelijken. Tegelijkertijd is het nodig om de watertoevoer 2-4 uur vóór het slachten te stoppen, om te voorkomen dat maaginhoud uit de slokdarm stroomt om het karkas te vervuilen wanneer geslachte schapen ondersteboven hangen en bloeden. 2, Douche Over het algemeen wordt er een douche voor het slachthuis geplaatst om het vuil op het oppervlak van het schaaplichaam te wassen voordat het wordt geslacht, om de besmetting van bacteriën en vuil op het oppervlak van het schapenlichaam te verminderen en de kwaliteit van het vlees te verbeteren. De temperatuur van het water ligt dicht bij die van schapen in de winter en niet lager dan 20 ºC in de zomer. 3, gestum Voordat het slachten begint, is het noodzakelijk om elektrische mahjong te gebruiken om de schapen te verdoven om te voorkomen dat de intense bloedstroom veroorzaakt door terreur en pijn zich in de spier verzamelt, wat resulteert in onvolledige bloedingen, om de kwaliteit van het vlees te garanderen. De handmatige slachtmethode voert het stokproces niet uit, maar doodt direct na het tillen en ophangen. Het corona-apparaat van schapen is vergelijkbaar met het hand-held corona-apparaat van varkens. De neuselektrode heeft de vorm van een sikkel aan de voorkant en de hersenelektrode bevindt zich aan de achterkant. Houd bij het verdovende middel de anesthetizer vast om de voorkant op de neus en lip van de schapen te gespen, en druk het achterste uiteinde op het medulla oblongata gebied tussen de oren en ogen. 4, slachten en bloeden De moderne slachtmethode hangt de schapen alleen aan de hanging rail, en snijdt drie buizen (slokdarm, trachea en bloedvaten) aan de voorkant van de hals af met een machete. Het wordt algemeen gekend als het afvegen van de hals. Het nadeel is dat de inhoud of het slijm van de slokdarm en de luchtpijp makkelijk uit te stromen zijn, waardoor het lichaam en het bloed vervuild raken. Bij het handmatig slachten worden de schapen op de trogvormige kruk van het geslachte schaap of op een plank of leisteen op 30 cm van de grond bevestigd. De schapenslachterij zal de lip van de schapen in zijn linkerhand houden en deze naar achteren richten, en een scherp mes in zijn rechterhand houden. Het blad moet naar de cervicale wervel gericht zijn en de hals doorboren in de buurt van de mandibulaire hoek. Het blad moet naar de cervicale wervel worden gesneden om de slagader van de halsslagader af te snijden, de rug van de schapen iets omhoog te brengen en de borst voorzichtig te drukken om het bloed zo ver mogelijk af te voeren. Of het bloeden al dan niet voldoende is, zal rechtstreeks van invloed zijn op de kwaliteit en de opslag van mutton. Er zal geen bloed in het karkas zitten met volledige bloeding. Het bloedgehalte van de diepzwortelde spieren is laag en de vleeskleur is licht. Integendeel, het is het tegenovergestelde. Over het algemeen is het onmogelijk om het hele veebestand volledig te laten bloeden. Onder de voorwaarde van een goede bloeding bedraagt het bloedgehalte van schapen over het algemeen 3.2% van het geslacht gewicht. 5, Verwijder de kop en de hoef Het hoofd wordt afgesneden van de occipitale condyle en de eerste cervicale wervel (occipitale ringverbinding); de hoefverwijdering betekent dat de voorste ledemaat wordt afgesneden van het polsgewricht en de achterste ledemaat wordt afgesneden van het tarsale gewricht. 6, schillen Nadat u het hoofd en de hoef van de schapen hebt verwijderd, schil het dan als het heet is. Trek de buikhuid langs de middellijn en de huid van het ledematen langs de binnenkant van het ledemaat af en trek de achterhuid handmatig of mechanisch naar voren van de achtervoet om deze van het karkas te scheiden. 7, Open a. Neem viscera door laparotomie Hang het karkas ondersteboven, snijd de nekspier met een mes om de trachea en de slokdarm te scheiden, en bind de slokdarm vast om te voorkomen dat de maag uitstroomt tijdens de laparotomie. Gebruik vervolgens een mes om de buikholte te openen door de middellijn van de buik. De linkerhand steekt uit in de bekkenholte om het rectum te trekken, en de rechterhand gebruikt een mes om de anus in een cirkel te snijden. Verwijder de blaas nadat het uiteinde van het rectum is vastgebonden. Neem dan de milt dicht bij de borst, zoek de slokdarm en bind de knoop vast, en neem dan alle maag en darmen uit. Snijd vervolgens het borstbeen open met een mes en neem het hart, de lever, de long en de trachea eruit. b. Gesplitst in twee delen Het geslachte schaap kan geheel of half worden gesplitst. Voordat u de rug splijt, moet u eerst de rug scheiden met een mes van boven naar beneden, dat 'ridge tracing' of 'back scratching' wordt genoemd. Gebruik vervolgens een kettingzaag of machete om het karkas in tweeën te snijden langs de ruggengraat. 8, karkas afwerking Voor het hele karkas, waarbij de kop en de hoef zijn verwijderd en de ingewanden zijn verwijderd, moet het vet (suet) rond de beenstaart, de thymus, het middenrif, de nier en de nier en het vet in het bekken worden bewaard, en moeten de testikels van de RAM worden bewaard. Vervolgens wordt het karkas geïnspecteerd en worden de restharen, bloedvlekken, kneuzingen en littekens geknipt om te verzekeren dat het karkas schoon en sanitair is en aan de eisen van de grondstoffen voldoet. 9, Inspectie, stempelen, wegen en levering Tijdens het hele slachtproces en de verwerking wordt de veterinaire keuring na het slachten verricht en worden verschillende inspectiepunten zoals kop, ingewanden en karkas ingesteld. Degenen die voor de inspectie zijn geslaagd, moeten van het keurmerk "veterinaire inspectie" zijn voorzien en van het controlecertificaat worden voorzien. Vervolgens wordt het gewogen op elektronische schaal, opgeslagen, gekoeld of geleverd. Verpakking en verzending Bedrijfsprofiel Zhucheng Changhe Machinery Technology Co., Ltd. is een hightech machinebouwonderneming gespecialiseerd in R&D, productie, exploitatie en verkoop. Het bedrijf heeft een sterke technische kracht en een perfect, compleet en wetenschappelijk kwaliteitsmanagementsysteem. Het heeft zijn eigen wetenschappelijke onderzoeksteam, productieteam, verkoopteam en aftersales-serviceteam, gespecialiseerd in de productie van varkens-, vee- en schapenslachtapparatuur, bijproducten, kookapparatuur, vacuümverpakkingsmachine, rolstofzuiger, reinigings- en luchtdroogapparatuur, pasteurisatielijn, drooglijn, rookfornuis, frituurlijn en andere apparatuur voor assemblagelijn. Changhe heeft een sterke technische kracht, zeer nauwkeurige verwerkingsapparatuur en een professioneel verkoopservicesysteem. De afgelopen jaren is het door binnenlandse gebruikers alom geprezen. Het bedrijf blijft klanten van dienst zijn met een hoge en nieuwe technologie, en wint het vertrouwen van gebruikers met een superieure productkwaliteit. Geconfronteerd met de hevige concurrentie in de markt, houden we ons altijd aan de bedrijfsfilosofie van "kwaliteit eerst, klant eerst". Op basis van "100% kwaliteit en 100% service" heeft het bedrijf zijn after-sales service verbeterd en streeft het ernaar producten van uitstekende kwaliteit te produceren om klanten te bedienen. Onze werkplek     VEELGESTELDE VRAGEN V:bent u een handelsbedrijf of een fabriek? A:we zijn een fabriek met meer dan 6 jaar ervaring in voedseltechnologie.   V:Hoe garandeert u de kwaliteit van de machine? A: We hebben 6 jaar ervaring met export en klanten die onze machine hebben gekocht hebben de machine getest voordat deze werd verzonden. V:kan de spanning van de machine worden aangepast? A:we kunnen de machine aanpassen aan uw behoeften, zodat deze aansluit op uw plaatselijke voltage. V:kunt u de machine naar mijn adres verzenden? A:Ja, we ondersteunen het transport en het luchtvervoer, evenals de deur-tot-deur-service. V:kan ik naar China gaan en uw fabriek bezoeken? A:zeker, we zijn in Weifang, China, welkom in onze fabriek. V:hebt u een bedieningshandleiding bij de machine? A:Ja, natuurlijk is het in de Engelse versie. V:kunt u ons het nodige papier aanbieden om de douane in te klaren? A:Ja, we sturen u de handelsfactuur, paklijst, vrachtbrief en we zullen ook aan uw andere verzoek voldoen. V:Hoe zit het met de verpakking? A:buiten verpakking: Plywooden verpakking als exportstandaard ; binnen verpakking: Stretchfolie