High Capacity Egg tart-persen en lamineerdeeg-verwerkingslijn Puff Pastry Sheeting Line

• After-sales service: Technical Support
• Garantie: 12months
• Toepassing: Brood, Deeg
• Spanning: 380V
• certificaat: ISO, CE, TUV
• werkhoogte: 850 mm
• Model NR.: UIM-1608
• vloerontwerp (l x b): aangepast
• werkbreedte: aangepast
• certificatiel: ce, iso9001
• voorwaarde: nieuw
• levering: 90 dagen na bevestiging van de bestelling
• materiaal: sus304
• regelsysteem: fanuc, meneer, gsk
• Transportpakket: Crate
• Specificatie: Customizable
• Handelsmerk: UIM
• Oorsprong: Beijing
• Gs-Code: 8438100010
• Productiecapaciteit: up to 60.000 P/H

Beschrijving

 

De volledig automatische productielijn voor eiertaart omvat het vormen van deegvellen, het koelen, stapelen, en kan worden gekoppeld aan een verpakkingsmachine om een volledig automatisch productieproces te realiseren.
De lijn ontworpen voor grote industriële voedselfabrieken . Zorg ervoor dat het ingevroren ei consistent is door het vormen van een deegband en het verpakken  
Excellemt verwerkingsresultaten dankzij het gebruik van kwaliteitsroestvrij staal staal  
Capaciteit: 20000-40000pcs per uur

VOORDELEN:
-High Stable Pastry make up Line met Optional oven & Koeling
-turn-key / geïntegreerde oplossing voor uw productie
-Productgamma: Croissant, mesh pastei brood, etc.

 

-Doughopper
Het gemengde deeg wordt via de lift in de vultrechter van de Deense bakkerijmachine gegoten, en het enkelvoudige voedingsgewicht is ontworpen op basis van de productiecapaciteit van de productielijn, zodat de collega's met constante verwerking van het deeg niet te lang op het deeg wachten.

-deeg vormen
Het systeem voor het vormen van deegbanden gebruikt een methode voor het verwerken van de deegband met lage spanning om de deegband voorzichtig te verwerken tot de vereiste breedte en dikte, zodat de structuur van de deegband niet wordt beschadigd en het deeg zachter wordt.

-Satelliet rollend
De deegroltoren van het type met een satellietwiel behandelt de deegband voorzichtig, verspreidt de vet- en deegband gelijkmatig en de deegband wordt herhaaldelijk gerold om een deegband te vormen met de breedte en dikte ingesteld op de vooraf ingestelde waarde, die naar het deegbandvouwsysteem wordt gestuurd, ook wel bekend als het banketopeningssysteem in de industrie

Vouwen 1
De vouwmethode om de stapel te snijden kan het vet op elke positie van de deegstrook in de grootste mate gelijkmatig verwerken, wat vriendelijker is voor hoogwaardig, krokant deeg, en het aantal vouwlagen kan worden ingesteld op basis van de behoeften van de klant.

Vouwen 2
De vouwmethode om de stapel te snijden kan het vet op elke positie van de deegstrook in de grootste mate gelijkmatig verwerken, wat vriendelijker is voor hoogwaardig, krokant deeg, en het aantal vouwlagen kan worden ingesteld op basis van de behoeften van de klant.

 

-meetrol  
De breedte en dikte van de deegband die door meerdere walsen is verlengd, worden bepaald aan de hand van de behoeften van het rollende deeg. De uiteindelijke productdikte die nodig is voor de verplaatsing wordt bepaald aan de hand van de vereisten voor de productiecapaciteit. De breedte van het roldeeg wordt bepaald aan de hand van de eisen van de productiecapaciteit. We kunnen 680-1280mm-apparatuur leveren om te voldoen aan de eisen van de productiecapaciteit van verschillende klanten.

-scheidingsteken
De deegband met een gelijkmatige dikte en breedte wordt gedeeld door verschillende rolmessen om het driehoekssnijden voor te bereiden. De resterende deegband na het overlangs snijden wordt verzameld op de recyclingplaats en teruggevoerd naar de hopper voor hergebruik.

-Guillotine
De deeglijn van de afscheidervellen die naar het Guillotine-apparaat loopt, moet op de vereiste lengte worden gesneden, moet worden omgeleid tot vierkante bladerdeeg of tot bakkersdeeg.  

De verwarmingsmethode van de Punching heeft waterverwarming toegepast. De verwarmingstemperatuur ligt tussen 48-52 ºC ± 1, afhankelijk van de vochtigheid van het deeg. De lijn kan worden uitgerust met verschillende invoerapparaten, afhankelijk van de verschillende diameter van de rol van het gebak. Na het slopen kan het ei-tart billet op een tray worden geplaatst of direct bevroren automatisch worden getransporteert

-foliedenester
De foliedenester  is voorzien van een vacuüm
systeem om te verzekeren dat de folie correct is
geplaatst.

Deegverwerking: De UIM Strip feeder
 

-Guillotine
De guillotine zorgt voor een zeer nauwkeurig deeggewicht en een nauwkeurige productvalpositie
 

Neerlaapositie
De guillotine zorgt voor een zeer nauwkeurig deeggewicht en een nauwkeurige productvalpositie

-Egg tart persen
De deegbilletten worden naar wens geblokkeerd
 vorm zonder schroot door een servo aangedreven
druk op. De blokkeerkop wordt verwarmd gedurende
een nauwkeurige en betrouwbare werking.