Pizza-productielijn met hoge vochtigheid en capaciteit

• After-sales service: Oversea Serive
• Garantie: One Year
• Gebruik: Brood
• Energiebron: Elektrisch
• Timing Device: Met Timing Device
• Type: Forming Machine
• Model NR.: UIM-1608
• Voltage: 380V
• Aangepaste: Op maat
• Transportpakket: Carton
• Handelsmerk: UIM
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 84381000
• Productiecapaciteit: 40 Line Per Year

Beschrijving

Productbeschrijving

VOORDELEN:
-van toepassing op het maken van Pizza, Pita, enz.
-geschikt voor het verwerken van deeg met een hoog watergehalte (tot 70%)
-Low Stress Dough Handling Technology
-snelle verandering van onderdelen voor verschillende producten
-hygiënisch ontwerp, eenvoudig te reinigen

 

-Doughopper
Het gemengde deeg wordt via de lift in de vultrechter van de Deense bakkerijmachine gegoten, en het enkelvoudige voedingsgewicht is ontworpen op basis van de productiecapaciteit van de productielijn, zodat de collega's met constante verwerking van het deeg niet te lang op het deeg wachten.

-deeg vormen
Het systeem voor het vormen van deegbanden gebruikt een methode voor het verwerken van de deegband met lage spanning om de deegband voorzichtig te verwerken tot de vereiste breedte en dikte, zodat de structuur van de deegband niet wordt beschadigd en het deeg zachter wordt.

-het rust- en koelsysteem van het deeg
De deegband wordt naar de relaxtunnel voor lage temperaturen getransporteerd, die naar behoefte ontspannen is, afhankelijk van de procesvereisten van elke klant. De lage-temperatuur tunnel is uitgerust met een anti-condensatieapparaat, zodat het deeg niet gedroogd en gebarsten wordt zonder direct te blazen.

-Satelliet rollend
De deegroltoren van het type met een satellietwiel behandelt de deegband voorzichtig, verspreidt de vet- en deegband gelijkmatig en de deegband wordt herhaaldelijk gerold om een deegband te vormen met de breedte en dikte ingesteld op de vooraf ingestelde waarde, die naar het systeem voor het vormen van deegbanden  wordt gestuurd, ook wel bekend als het broodvormingssysteem in de industrie

-meetrol  
De breedte en dikte van de deegband die door meerdere walsen is verlengd, worden bepaald aan de hand van de behoeften van het rollende deeg. De uiteindelijke productdikte die nodig is voor de verplaatsing wordt bepaald aan de hand van de vereisten voor de productiecapaciteit.

-meetrol  
De breedte van het roldeeg wordt bepaald aan de hand van de eisen van de productiecapaciteit. We kunnen 680-1280mm-apparatuur leveren om te voldoen aan de eisen van de productiecapaciteit van verschillende klanten.

-Ffluur vegen  
- twee vegen aan de onderkant
- Eén top vegen
- Handmatige afstelling van de werkhoogte.
- Handmatige aanpassing van de werkhoek
 

-bewegende hiel snijden
Wanneer de deegband  na het afsnijden naar de deegvormingssectie loopt op basis van de vereiste dikte en breedte, wordt deze door hiel gecuteerd om ervoor te zorgen dat de pizza precies rond is.

 

-Restrecovery
De gesneden en gevormde pizza wordt naar de volgende band getransporteerd, en het restdeeg wordt gerecycled en hergebruikt via de recyclingband.

-vullende depositaris  
De gesneden en gevormde pizza is getransporteerd vullingsdepot, dit  mechanisme zal tomatensaus op het oppervlak van de pizza gieten.

-het vullen van kaas en groenten  
Door het bandtype dat kaas en groentemengsel giet. En de restvulling was terugwinning toen overgebracht naar volgende stap.