Belangrijke opmerking: Traditionele beroemde kwaliteit nieuwste oogst raffineren Chinese groene thee Guizhou Duyun Maojian oorsprong China
Profiel Het Guizhou-plateau ligt in het zuidwesten van China en wordt verondersteld een van de geboorteplaatsen van theebomen ter wereld te zijn. Met een lage breedtegraad, grote hoogte, verstrooiing van zonlicht en bewolkt daglicht met natuurlijke dauw en mist is het een eersteklas theeproducerende regio ter wereld. Duyun Maojian, voorheen bekend als "White Maojian", "Fine Maojian", "Fishhook Tea" en "Sparrow-tongthee", wordt geproduceerd in Duyun, provincie Guizhou. Sinds 1956, toen hij door voorzitter Mao Duyun Maojian werd genoemd, is het een wereldberoemde thee geworden als een van de top tien van beroemde theesoorten in China. "Duyun Maojian" is GI (geografische aanduiding) geregistreerd en beschermd, het onderscheidt zich van duizenden theesoorten in China en over de hele wereld door gebruik te maken van eersteklas theebladeren uit niet-gedupliceerde geografische omstandigheden, terroir en unieke verwerkingsmethoden, enz.. Orthodoxe Duyu Maojian Cultivar: Qun Ti Zhong (Heirloom plant). De heirloom-theeplant van Duyun is ontwikkeld door natuurlijke domesticatie voor duizenden jaren generatie na generatie bij unieke terroir. Met steeds meer hybride theestruiken ontwikkeld voor hoge en vroege opbrengsten in de wereld van vandaag, zijn de erfgoedcultivars zoals de erfgoedplant van Duyun over de hele wereld steeds zeldzaam en kostbaarder geworden, dus komt de orthodoxe Duyun Maojian (soerwaarde van Duyun erfgoedcultivar) zeer zeldzaam. Hoogte: 1500 m. Hoogwaardige thee komt uit hoge bergen en heuvels die in de wolken en nevel zijn gehuld, wat betekent dat hoe hoger de hoogte, hoe hoger de kwaliteit van de thee. Plukken: De knop en de eerste twee bladeren, met de hand plukken. Volgens Cha Jing ( The Classic of Tea) van Lu Yu in de Tang-dynastie werd de knop en de eerste twee bladeren die plukken "een speer en twee vlaggen" genoemd, wat betekent "een spruit en twee bladeren", nu in Europa en Amerika, wordt het gedefinieerd als "hele bladthee". Van zeer hoge kwaliteit en fijne plukoogsten, is de hele bladthee van de knop en de eerste twee bladeren bewezen om overvloedige biochemische substanties door tests te bevatten, die tot het maken van het de pluknorm voor thee van hoge kwaliteit wereldwijd. Oogstseizoen: 6 april 2023. Waterextract: 46.1%. Waterextract is een wereldwijd erkende standaard voor het evalueren van de kwaliteit van thee. In vergelijking met de ISO-norm van 32% bewijst Orthodox Duyun Maojian zichzelf 's werelds beste thee. Proefnotities: De gedraaide vishaakvormige bladeren van de orthodoxe Dunyun Maojian zijn bedekt met fijne nepharen en zijn een lust voor het oog. De infusie is zeer verfrissend en geeft delicate noten van kastanje en bloemige aroma, met een aanhoudende nasmaak en een unieke gladde afwerking van Guizhou Plateau terroir. Producent: Dhr. Luo Aanbevolen infuusaccessoire: Een gaiwan of kleine theepot
