Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Productnaam: Citroenzuur
CAS-nr.: 77-92-9
Verschijning: Kleurloze kristallen of wit kristallijn poeder.
SPECIFICATIE: BP98 / BP2012 / USP32 / E330
Verpakking: 25 kg / 1,000 kg composiet papier-plastic zak.
Beschikbaar aantal: 150,00 MT/jaar. Levering: Binnen 14 dagen na bestelling
Eigenschappen:
Citroenzuur is een van de meest voorkomende voedselconserveringsmiddelen en smaakstoffen. Het kan natuurlijk in citrusvruchten worden gevonden maar wordt ook vervaardigd. De naam is afgeleid van het feit dat het een organisch zuur is dat in veel fruit en groenten wordt aangetroffen, vooral in citrusvruchten. Citroenzuur is een geconcentreerd poeder dat gewaardeerd wordt om zijn zure smaak, conserveringskwaliteit en vermogen om als pH-buffer te fungeren. Om deze redenen wordt citroenzuur gevonden op de ingrediëntenlijst van veel voedsel in uw keuken pantry, inclusief conserven, snoep en knapperige snacks. Het is ook bekend als "zuur zout" vanwege de smaak en soortgelijke uiterlijk en structuur van zout.
Bij kamertemperatuur is citroenzuur een wit kristallijn poeder. Het kan bestaan in een watervrije vorm of als monohydraat. De watervrije vorm kristalliseert uit heet water, terwijl het monohydraat zich vormt wanneer citroenzuur uit koud water wordt gekristalliseerd. Het monohydraat kan worden omgezet in de watervrije vorm door het boven 74 C. te verwarmen Citroenzuur lost ook op in absolute (watervrije) ethanol (76 delen citroenzuur per 100 delen ethanol) bij 15 graden Celsius. In de chemische structuur deelt citroenzuur de eigenschappen van andere carbonzuren. Bij verhitting boven 175 c ontleedt het door het verlies van kooldioxide en water.
Citroenzuur heeft geen calorieën en vet, maar ook geen andere voedingswaarden. Hoewel het consumeren van natuurlijk citroenzuur uit fruit en groenten gezondheidsvoordelen heeft-het helpt energie te metaboliseren en kan beschermen tegen nierstenen-inname de geproduceerde versie is niet bewezen gunstig voor onze gezondheid.
Toepassing:
Citroenzuur heeft veel toepassingen in de voedselproductie. Het is een smaakversterker, conserveringsmiddel, en helpt het rijpen proces te vergemakkelijken. Ongeveer 50 procent van de productie van citroenzuur ter wereld wordt gebruikt als smaakversterker in dranken, en omdat citroenzuur in poedervorm wordt gemaakt, wordt het toegevoegd aan droge voedingsmiddelen zoals kruiden- en smaakzouten, en knapperige snacks wanneer een zure smaak gewenst is.
De zure pH van citroenzuur maakt het nuttig als bewaarmiddel voor voedsel en behoudt de kleur van het voedsel omdat het de oxidatie aanzienlijk vertraagt. Omdat veel bacteriën niet in een zure omgeving kunnen groeien, wordt citroenzuur vaak toegevoegd aan jam, gelei, snoep, ingeblikte voedingsmiddelen en zelfs vleesproducten als een vorm van conservering. Citroenzuur wordt ook gebruikt om het rijpen te vergemakkelijken bij het maken van kaas, met name mozzarella. Het wordt gebruikt om de pH van oplossingen aan te passen bij het brouwen van bier en wijn, en werkt om te voorkomen dat vetten zich scheiden in zelfgemaakt ijs; het voorkomt ook dat suiker kristalliseren in karamels. Een klein snufje citroenzuur kan ook de zuurdesurvekracht van zuiveringszout vergroten, waardoor het een ideaal geheim ingrediënt voor cakes en koekjes is. Degenen met een laag natriumgehalte kunnen bij het kruiden in citroenzuur voor zout worden gebruikt.
1. Citroenzuur monohydraat
| ITEM | SPECIFICATIE | RESULTAAT |
| Uiterlijk | Kleurloos of wit kristal | Kleurloos of wit kristal |
| Identificatie | Voldoet aan de limiettest | Voldoet |
| Clarity&Color van oplossing | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Zuiverheid | 99.5 ~ 101.0% | 99.96% |
| Vocht | 7.5 ~ 8.8% | 8.72% |
| Gesulfateerd asje | ≤0.05% | 0.01% |
| Sulfaat | ≤150 ppm | <150 ppm |
| Oxaalzuur | ≤100 ppm | <100 ppm |
| Zware metalen | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Gemakkelijk carboniseerbare stof | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Bacteriële endotoxine | ≤0,5 IU/mg | <0,5 IU/mg |
| Aluminium | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Lood | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Arsenicum | ≤1 ppm | < 1 ppm |
| Merc... | ≤1 ppm | < 1 ppm |
| Mesh | 8-80 MESH | Voldoet |
| CONCLUSIE: IN OVEREENSTEMMING MET BP/USP/FCC/E330 | ||
2. Citroenzuur, watervrij
| ITEM | SPECIFICATIE | RESULTAAT |
| Uiterlijk | Kleurloos of wit kristal | Kleurloos of wit kristal |
| Identificatie | Voldoet aan de limiettest | Voldoet |
| Clarity&Color van oplossing | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Zuiverheid | 99.5 ~ 101.0% | 99.94% |
| Vocht | < 1.0% | 0.14% |
| Gesulfateerd asje | ≤0.05% | 0.01% |
| Sulfaat | ≤150 ppm | <150 ppm |
| Oxaalzuur | ≤100 ppm | <100 ppm |
| Zware metalen | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Gemakkelijk carboniseerbare stof | Test geslaagd | Test geslaagd |
| Bacteriële endotoxine | <0,5 IU/mg | <0,5 IU/mg |
| Aluminium | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Lood | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Arsenicum | ≤1 ppm | < 1 ppm |
| Merc... | ≤1 ppm | < 1 ppm |
| Mesh | 30 MESH | Voldoet |
| CONCLUSIE: IN OVEREENSTEMMING MET BP/USP/FCC/E330 | ||
Details afbeeldingen
Verpakking en verzending
V1.Hoe kan ik voor elk product een bestelling plaatsen?
Ten eerste sturen we ons een vraag om ons te laten weten wat uw wensen zijn (belangrijk);ten tweede sturen we u een volledige offerte inclusief verzendkosten;ten derde, bevestigen we de bestelling en verzenden we de betaling/aanbetaling;vier, zullen we de productie regelen of goederen leveren na ontvangst van een bankbon.
V2. Wat zijn de kwaliteitscertificaten die u kunt verstrekken?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001,ISO14001 en testrapport van derden, zoals SGS of BV.
V3.bent u professioneel op het gebied van de export logistieke service en legalisering van documenten?
A. meer dan 10 jaar, met volledige ervaring met de logistieke en after sales service.
B.vertrouwd en ervaring met certicatenlegalisatie: CCPIT/Embassy legalisatie, en pre-shipment inspectiecertificaat. COC-certificaten, afhankelijk van het verzoek van de koper.
V4. Kunt u monsters leveren?
We kunnen de monsters leveren voor de goedkeuring van de kwaliteit van de levering vóór verzending , proefproductie en onze partner ook ondersteunen om samen meer zaken te ontwikkelen.
V5. Welke merken en pakketten kunt u bieden?
A. het oorspronkelijke merk of op verzoek van de klant,
B. de pakketten kunnen origineel of aangepast zijn als de klant dat nodig heeft.
V6.wat is de betalingstermijn?
T/T, L/C, Western Union.
V7. Wat is de leveringsconditie?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU OF DOOR DHL/FEDEX/TNT.
B. de verzending kan worden gemengd FCL, FCL, LCL of per transportwijze van luchtvaartmaatschappij, schip en trein.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
