In 1747 isoleerde de Duitse chemicus S. Marggraf voor het eerst glucose in Berlijn [2] en publiceerde dit proces in 1749 in het artikel "Chemische experimenten voor de extractie van saccharose uit verschillende in Duitsland geproduceerde planten" [3], op pagina 90: De rozijnen worden zacht gemaakt door ze met een kleine hoeveelheid water te bevochtigen, vervolgens wordt het geperste sap geperst en na zuivering en concentratie wordt er suiker verkregen. De suiker die Margraf ontdekte was glucose.
Glucose werd echter pas in 1838 genoemd, toen de Engelse naam glucose, afgeleid van het Franse woord glucose, voor het eerst werd gecreëerd door de Franse professor Eugene-Melchior Peligot (1811-1890). Afgeleid van de Duitse gleukos - ongegiste zoete fruitwijn, wordt het voorvoegsel gluc- afgeleid van de Duitse glykys, wat zoet betekent, en het achtervoegsel -ose geeft zijn chemische classificatie aan, wat aangeeft dat het een koolhydraat is.
In datzelfde jaar publiceerden de werken van Louis JacquesThenard, Joseph Louis Gay-Lussac, Jean-Baptiste Biot en Jean-Baptiste Andre Dumas Baptiste AndreDumas, een groep van vier Franse wetenschappers, een recensie van de wetenschappelijke artikelen van de heer Pelligot, getiteld "onderzoeken naar de natuur en de chemie van suiker", die op 109 pagina's staat: „substanties die afkomstig zijn van druiven, zetmeel, honing en zelfs diabetes veroorzaken, hebben dezelfde samenstelling en eigenschappen, waardoor deze stof de naam glucose krijgt.”
Vanwege het belang van glucose in levende organismen werd het begrijpen van de chemische samenstelling en structuur in de 19e eeuw een belangrijk onderwerp in de organische chemie. In 1884 begon Emil Fischer suiker te bestuderen. Er waren toen slechts vier eenvoudige suikers bekend: Twee soorten hexaldoses (glucose, galactose), twee soorten hexketoses (fructose, sorbose), hebben ze dezelfde moleculaire formule C6H12O6, de chemicus van de Universiteit van München Gilani (H.iKhani) heeft in eerste instantie bewezen dat glucose en galactose rechte keten pentahydroxy aldehyden, fructose en sorboxy pentaxy zijn.
Gecontroleerde Leverancier 
