Uitstekende lijneengom met hoge kwaliteit

• CAS No.: 73398-61-5
• Kleur: Wit
• Uiterlijk: Poeder
• Transportpakket: Paper
• Specificatie: large
• Handelsmerk: china
• Model NR.: E1422
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2930400000
• Productiecapaciteit: 5000kg/Year

Beschrijving

De vorming, karakterisering en functionaliteit van hybride nanopartikels gebaseerd op lijnzaad bio-macromoleculen die als lijnzaad-eiwit (LP) en lijnzaad-gom (LG) uit het resterende meel na oliewinning werden geëxtraheerd, werden onderzocht. De assemblage van biopartikels met verschillende proteïne-polysaccharide  -ratio's als functie van pH werd gekenmerkt in termen van absorptiemetingen,  dynamische lichtverstrooiing  en  oppervlaktelading. De  natbaarheid  van de geassembleerde deeltjes en de gewone LP en LG werd ook bepaald. Door het LG-aandeel in de biopartikels te vergroten, neigden zowel de grootte van de deeltjes als hun contacthoek te verminderen, terwijl hun  zeta-potentieel  negatiever werd over het gehele onderzochte pH-bereik. De gevormde negatief geladen deeltjes bij pH 3 met een 50:50 LP/LG-verhouding en een grootte van ongeveer 300 nm werden geselecteerd en hun functionele eigenschappen (oplosbaarheid, emulgeereigenschappen en schuimende eigenschappen) werden vergeleken met de individuele  biopolymeren. De interactie tussen LG en LP bleek de functionele eigenschappen van native LP te veranderen, vooral op en rond het  isoelektrische punt. De LP-LG-deeltjes kunnen nuttig zijn voor het stabiliseren van emulsies en schuim op basis van planten.