Uitstekend prachtige Monascus Yellow met hoge kwaliteit

• CAS No.: 578-86-9
• Kleur: Geel
• Uiterlijk: Poeder
• Transportpakket: Paper
• Specificatie: large
• Handelsmerk: china
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2801100000
• Productiecapaciteit: 5000kg/Year

Beschrijving

Monascus  purpureus, algemeen bekend als "rode gistrijst" (RYR), heeft een rijke geschiedenis van medicinaal en culinair gebruik in Azië. Ondanks uitgebreid onderzoek naar  Monascus  pigmenten  (MPS) geproduceerd door  M. purpureus, blijft er een aanzienlijke kloof bestaan tussen vraag en productie. In deze review presenteren we een geactualiseerd overzicht van de laatste ontwikkelingen in MP-onderzoek van 2020 tot 2022. Recente inzichten in de biosynthetische paden van MPS worden benadrukt, samen met innovatieve methoden en strategieën voor het optimaliseren van fermentatie, extractie en stabilisatie. Bovendien worden als functioneel levensmiddelenadditief de gezondheidsgunstige effecten en therapeutische activiteiten van parlementsleden samengevat. De diverse en uitgebreide toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie worden benadrukt. We bespreken ook de huidige beperkingen van de ontwikkeling en toepassingen van MP-producten, en stellen rationele en haalbare oplossingen voor. Om te voldoen aan de groeiende mondiale vraag naar parlementsleden, moeten toekomstige inspanningen zich richten op het gebruik van geavanceerde technologie om de   hoge kwaliteit M. purpureus-stammen te ontwikkelen en te screenen, en om een divers assortiment MP-producten te ontwikkelen die tegemoet komen aan de behoeften van de consument.Monascus  purpureus, algemeen bekend als "rode gistrijst" (RYR), Heeft een rijke geschiedenis van medicinaal en culinair gebruik in Azië. Ondanks uitgebreid onderzoek naar  Monascus  pigmenten  (MPS) geproduceerd door  M. purpureus, blijft er een aanzienlijke kloof bestaan tussen vraag en productie. In deze review presenteren we een geactualiseerd overzicht van de laatste ontwikkelingen in MP-onderzoek van 2020 tot 2022. Recente inzichten in de biosynthetische paden van MPS worden benadrukt, samen met innovatieve methoden en strategieën voor het optimaliseren van fermentatie, extractie en stabilisatie. Bovendien worden als functioneel levensmiddelenadditief de gezondheidsgunstige effecten en therapeutische activiteiten van parlementsleden samengevat. De diverse en uitgebreide toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie worden benadrukt. We bespreken ook de huidige beperkingen van de ontwikkeling en toepassingen van MP-producten, en stellen rationele en haalbare oplossingen voor. Om te voldoen aan de groeiende mondiale vraag naar parlementsleden moeten toekomstige inspanningen zich richten op het gebruik van geavanceerde technologie om hoogwaardige  M. purpureus -stammen te ontwikkelen en te screenen, en om een divers assortiment MP-producten te ontwikkelen die tegemoet komen aan de behoeften van de consument.