CAS No.: | 134-03-2 |
---|---|
Formule: | C6h7nao6 |
EINECS: | 205-126-1 |
Verpakkingsmateriaal: | Plastic |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
I. specificatie
II. Toepassing
In bakkerijen wordt ascorbinezuur gebruikt als additief dat ofwel rechtstreeks door de molenaar aan de bloem wordt toegevoegd, ofwel door de bakkerij zelf aan het deeg.
Absorbic acid wordt over het algemeen gebruikt in brood vanwege de eigenschappen die helpen de houdbaarheid te verlengen. Industriële bakkers met een hoog profiel, zoals Hovis en Kingsmill, gebruiken allebei ascorbinezuur in de meeste broden. Wanneer ascorbinezuur wordt gebruikt als onderdeel van het bakproces, draagt het bij aan een aantal verbeteringen aan het brood, waaronder:
Versterkte gluten.
Groter broodvolume, wat betekent dat het brood niet zo makkelijk gaat squashen.
Fijnere kruimels en een hogere gevoeligheid van het kruimeltje.
Reductie van korstdikte.
Sneller rijzende brood voor sneller bakken.
Het gebruik van ascorbinezuur in een industriële bakkerij kan bijdragen aan hogere winstopbrengsten, lagere productietijden en hogere klanttevredenheid (langere houdbaarheid, minder beschadigde broden tijdens het transport.)
Tijdens de verwerking van dranken zoals vruchtensappen worden vruchten vermalen, gespannen, gepulpt en gefilterd. Helaas vernietigt dit intense proces veel van de natuurlijk voorkomende vitamine C die in de vruchten wordt aangetroffen; een belangrijk verkoopargument waar consumenten naar op zoek zijn bij het kopen van vruchtensap.
Producenten van vruchtensappen en andere drankproducten kunnen ascorbinezuren in hun producten gebruiken als natuurlijk additief. Het zuur wordt gebruikt om de algehele voedingswaarde van de drank te vernieuwen of te verbeteren zonder dat dit invloed heeft op de smaak.
Wanneer fruit wordt blootgesteld aan zuurstof, begint het proces van oxidatie, waardoor het fruit bruin wordt - fruit dat bruin wordt zal moeten worden weggegooid of kan worden afgewezen door kopers.
Het gebruik van ascorbinezuur in deze omgevingen vertraagt dit oxidatieproces, vanwege de lage PH. Als natuurlijk ingrediënt conserveringsmiddel kan ascorbinezuur het bruinen voorkomen, het risico op schimmel en andere microbiële groei verminderen en uiteindelijk de versheid van het product behouden.
Net als bij de fruitverwerking wordt ascorbinezuur in de eerste plaats gebruikt in vleesomgevingen om oxidatie te voorkomen.
Wanneer vlees oxideert, begint het bruin te worden. Hoewel dit vlees over het algemeen veilig te eten is, zullen veel supermarkten, restaurants, slagers en andere bedrijven die vlees verkopen het in deze toestand niet accepteren.
Het gebruik van ascorbinezuur als conserveermiddel vertraagt het oxidatieproces, waardoor het vlees er fris en aantrekkelijker voor de consument blijft uitzien.
Waterzuiveringsinstallaties gebruiken chloor om bacteriën uit de watervoorziening te verwijderen. Hoewel dit een effectieve neutralisator van bacteriën is en water veilig maakt om te drinken, kan de chlooroplossing die na de behandeling van het water wordt geloosd stromen vergiftigen en het aquatische leven verstoren.
De meest populaire methode van 'passieve' dechlorering is het water in een open container te laten en te wachten tot de lucht en het zonlicht op natuurlijke wijze het chloor in de loop der tijd kunnen afvoeren. Deze methode is tijdrovend en niet haalbaar in een grootschalige operatie.
Ascorbinezuur is een effectieve chemische methode voor het neutraliseren van chloor die steeds vaker wordt gebruikt, en die net zo effectief en veel veiliger is dan andere methoden van chemische dechlorering door het gebruik van chemicaliën op zwavelbasis.
Het gebruik van ascorbinezuur in combinatie met natriumascorbaat voor dit doel zal gechloreerd water veilig genoeg maken om in stromen vrij te komen zonder het milieu te beïnvloeden.
Het meest voorkomende en populaire gebruik van vitamine C is door supplementen. Deze supplementen komen vaak in poeder of tabletvorm en worden gebruikt om cellen te beschermen, gezonde huid te handhaven en de hersteltijd van koude, griep en andere gelijkaardige ziekten te verhogen.
Nu mensen zich meer bewust zijn van hun gezondheid en oplossingen die betaalbaarder en gemakkelijker beschikbaar zijn, is het gebruik van vitamine C-supplementen enorm toegenomen.
Onderzoek uitgevoerd door de Health Food Manufacturer's Association in 2019 onthulde ongeveer 27% van de Britten neemt regelmatig vitamine C; waardoor ze de derde meest populaire aanvulling achter multivitaminen (die vaak vitamine C bevatten) en vissupplementen.
Onze diensten
1. In de additievenindustrie producten van hoge kwaliteit tegen een redelijke prijs leveren.
2. De bestellingen en de verzending tijdig te laten uitvoeren met de verzoeken van de klant, volgens het exportbeleid van de verschillende landen, volledige documenten voor inklaring verstrekken.
3. Flexibele en veilige betalingen te bieden.
We kunnen de leiding over alles hebben als onze producten kwaliteitsproblemen hebben.
5. Een prijstrend te bieden, ervoor te zorgen dat de klanten op tijd op de hoogte zijn van marketinginformatie.
Hebben kantoren in Peru en Mexico, kunnen klanten onze bedrijfsinformatie hier vandaan halen, de prijzen en levertijden van aangezicht tot aangezicht bespreken.
Levering:Zee-/luchttransport en internationale expresse
Verzendtijd:15 werkdagen na betaling
Verpakking: 1-5 kg/zak met aluminiumfolie, maat: 22 cm (breedte)*32 cm (lengte)
15 kg/trommel, maat: 35 cm (diameter)*51 cm (hoogte)
Opslag: Uit de buurt van sterk licht en hitte gehouden.
Houdbaarheid: 24 maanden
Onze service :
1.Gratis monster
2.bezittend teeltbasis als 100% natuurlijke materiële stabiele bron.
3.Manufacturer direct supply, krachtig R&D -team en geavanceerd testcentrum
4.toonaangevende fabrikant van plantenextracten in China.
5.geen excuus voor het terugsturen van goederen
6.OEM & ODM is beschikbaar
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties