1, gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie;
Omdat citroenzuur een milde en verfrissende zure smaak heeft, wordt het veel gebruikt bij de productie van verschillende voedingsmiddelen. Op alle markten voor organisch zuur bedraagt het marktaandeel van citroenzuur meer dan 70%, tot nu toe kan geen zuur gas citroenzuur vervangen. Citroenzuur wordt voornamelijk gebruikt als zuur aromamiddel en als antioxidant in eetbare oliën.
2, gebruikt in de chemische en textielindustrie:
Citroenzuur kan worden gebruikt als reagens voor chemische analyse in chemische technologie, gebruikt als experimenteel reagens, reagens voor chromatografische analyse en biochemisch reagens; gebruikt als complexvormingsmiddel; gebruikt voor het bereiden van bufferoplossing. Het gebruik van citroenzuur of citraat als reinigingsmiddel kan de prestaties van wasmiddelen verbeteren, kan snel metalen ionen neerslaan, voorkomen dat vervuilende stoffen zich opnieuw aan de stof hechten, de noodzakelijke alkalische was handhaven; vuil en as verspreiden en suspenderen; de prestaties van oppervlakteactieve stoffen verbeteren, is een goed chelaatmiddel.
3, gebruikt in cosmetica:
citroenzuur is een soort fruitzuur, de belangrijkste rol is het versnellen van de vernieuwing van cutine, die vaak wordt gebruikt in latex, room, shampoo, wittende producten, anti-aging producten, acne producten, enz.. De vernieuwing van cutine leidt tot huid in melanine vlok, van porie dicht fijn, van blackhead los op, enz.
4, gebruikt voor sterilisatie:
De gecombineerde werking van citroenzuur en een temperatuur van 80 ºC heeft een goed effect op het doden van bacteriële sporen, en kan effectief de besmette bacteriële sporen in de pijpleiding van de bloeddialysemachine doden. Het is zeer goed voor voedselhygiëne, gekoppeld aan de vage geur van citroen, mensen hebben altijd graag koude gerechten met het, die niet alleen heerlijk en verfrissend, maar ook kan de eetlust te verbeteren
5, gebruikt in de geneeskunde:
bij de vorming van protrombineactivator en het daaropvolgende stollingsproces moeten calciumionen worden betrokken. Citraationen en calciumionen kunnen een oplosbaar complex vormen dat moeilijk te scheiden is, waardoor de concentratie calciumionen in het bloed afneemt en de bloedstolling wordt belemmerd. Het wordt gebruikt als anticoagulans in vitro bij bloedtransfusies of laboratoriumbloedmonsters.
6. Chemische verwerking of diepe verwerking van citroenzuur