CAS No.: | 9050-36-6 |
---|---|
Formula: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-940-4 |
Environmental Protection: | No |
Certification: | SGS |
Color: | White |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Voldoet aan de Food Chemical Codex en aan de monografieën van de Europese/Amerikaanse farmacopeia op maltodextrine. Productiemethode - gedeeltelijk zetmeel-splijtstof bestaande uit een multicomponentenmengsel van glucose, maltose, maltotriose en polysacchariden in verschillende verhoudingen.
Beoogd gebruik |
Bestemd voor gebruik als koolhydraatbestanddeel, structuurvormingsmiddel, vormingsmiddel, natuurlijke zoetstof, zoetmiddelregulerende stof; stabilisator, neutrale drager van aromaadditieven in diverse industrieën. |
Voedingswaarde in 100 g van een product, niet minder | 93 / 100 g |
Energiewaarde (calorische waarde) kcal / kJ per 100 g maltodextrine, niet minder | 372 / 1581 |
Uiterlijk |
Homogeen vrij stromend fijn poeder, microgranulaat |
Kleur |
Wit |
Smaak |
Vreemd aan maltodextrine, zonder vreemde smaak en geur |
Opslag |
Maltodextrine moet worden opgeslagen bij een relatieve vochtigheid van niet meer dan 75 %. |
Dextrose-equivalent | 10 - 12 |
Vocht, niet meer dan |
6.0 |
Sulfateerd asgehalte, %, niet meer dan |
0.20 |
Losse dichtheid, |
0.45 - 0.60 |
Zwaveldioxyde, niet meer dan |
10.0 |
Oplosbaarheid, niet minder dan |
98.0 |
PH-waarde |
4.5 - 6.0 PH-eenheden |
Deeltjesgrootte: Residu op zeef 200, niet meer |
5.0 |
Deeltjesgrootte: Residu op zeef 40, niet minder dan |
90.0 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties