Het anthan-gom is een wit of lichtgeel poeder met uitstekende verdikking, suspensie, emulsie en in water oplosbare eigenschappen, evenals een goede thermische en zuurbasestabiliteit, zodat het op grote schaal wordt gebruikt in diverse voedingsmiddelen, industriële en gebruikt als boorvloeistof.Xanthan-gom is een wit of lichtgeel poeder met uitstekende verdikking, Suspenderen, emulgeren en in water oplosbare eigenschappen, evenals een goede thermische en zuur-base stabiliteit, zodat het wordt veel gebruikt in diverse voedingsmiddelen, industriële en gebruikt als boorvloeistof.
Productbeschrijving
1.Chemische naam: Xanthan-gom
Alias: Xanthan
3.CAS:11138-66-2
Chemische formule: (C35H49O29)n
5. Uiterlijk:lichtgeel tot wit bloembaar poeder.
1. Xanthan-gom wordt op grote schaal gebruikt bij de voedselbereiding als verdikkingsmiddel, Emulgatoren.
2. Het kan ook worden gebruikt in detergenten, papierproductie, olieboringen, textiel, verven, keramiek, bouw, verf, lassen, batterij, tabak, tandpasta, enz.
Productparameters
Industriële mesh van 40
Test-items |
Standaardwaarde |
Testresultaat |
Uiterlijk |
Cream White/Light Yellow Free Froming Poeder of deeltjes |
Conform |
Door 80 mesh (180um), % |
≥90.00 |
99.50 |
Door 200 mesh (75um), % |
≥57.00 |
55.50 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
12.41 |
PH(1% XG-oplossing) |
6.0--8.0 |
6.97 |
As, % |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
7.20 |
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing,cps) |
1200-1700 |
1388 |
Kwantitatieve bepaling van zetmeel |
Afwezig |
Afwezig |
Guar kwalitatieve bepaling |
Afwezig |
Afwezig |
Rheologietest 0.285% XG in zeewateroplossing |
600 tpm |
≥70 |
79 |
300 tpm |
≥50 |
57 |
200 tpm |
≥45 |
47 |
100 tpm |
≥35 |
36.5 |
6 tpm |
≥15 |
16.5 |
3 tpm |
≥12.5 |
14.5 |
Brookfield LV 1,5 omw/min(cps) |
≥1950 |
2360 |
Industriële mesh van 80
Test-items |
Standaardwaarde |
Testresultaat |
Uiterlijk |
Cream White/Light Yellow Free Froming Poeder of deeltjes |
Conform |
Door 80 mesh (180um), % |
≥90.00 |
99.50 |
Door 200 mesh (75um), % |
≥57.00 |
55.50 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
12.41 |
PH(1% XG-oplossing) |
6.0--8.0 |
6.97 |
As, % |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
7.20 |
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing,cps) |
1200-1700 |
1388 |
Kwantitatieve bepaling van zetmeel |
Afwezig |
Afwezig |
Guar kwalitatieve bepaling |
Afwezig |
Afwezig |
Rheologietest 0.285% XG in zeewateroplossing |
600 tpm |
≥70 |
79 |
300 tpm |
≥50 |
57 |
200 tpm |
≥45 |
47 |
100 tpm |
≥35 |
36.5 |
6 tpm |
≥15 |
16.5 |
3 tpm |
≥12.5 |
14.5 |
Brookfield LV 1,5 omw/min(cps) |
≥1950 |
2360 |
Industriële mesh van 200
Test-items |
Standaardwaarde |
Testresultaat |
uiterlijk |
Cream White/Light Yellow Free Froming Powder |
Conform |
Door 200 mesh (75um), % |
≥90.00 |
93.70 |
Door 80 mesh (180um), % |
≥98.00 |
100.00 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
8.92 |
PH(1% XG-oplossing) |
6.0--8.0 |
7.42 |
As, % |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
8.02 |
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing,cps) |
≥1000 |
1490 |
Guar kwalitatieve bepaling |
Afwezig |
Afwezig |
Olieboringen 13API (dispersief) 40 mesh
Test-items |
Specificatie |
Testresultaat |
Uiterlijk |
Vrij stromend poeder of deeltjes |
Conform |
Door 80 mesh.% |
≥95.00 |
99.74 |
Door 200 mesh.% |
≤57.00 |
30.50 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
12.89 |
PH(1%XG-oplossing) |
6.0-8.0 |
7.52 |
As,% |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
7.68 |
Viscositeit (1% XG in 1% kcl-oplossing, cps) |
1200-1700 |
1377 |
Kwantitatieve bepaling van zetmeel |
Afwezig |
Afwezig |
Guar kwalitatieve bepaling |
Afwezig |
Afwezig |
Rheologietest 0.285% XG in zeewateroplossing |
600 tpm |
≥75 |
86.5 |
300 tpm |
≥55 |
64.0 |
200 tpm |
≥45 |
54.0 |
100 tpm |
≥35 |
41.0 |
6 tpm |
≥18 |
20.0 |
3 tpm |
≥16 |
17.0 |
Brookfield LV 1,5 omw/min(cps) |
≥1950 |
2832 |
Brokken |
≥0 |
Conform |
Olieboringen 13API (dispersief) 80 mesh
Test-items |
Specificatie |
Testresultaat |
Uiterlijk |
Vrij stromend poeder of deeltjes |
Conform |
Door 80 mesh.% |
≥90.00 |
90.86 |
Door 200 mesh.% |
≤57.00 |
34.72 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
12.19 |
PH(1%XG-oplossing) |
6.0-8.0 |
7.27 |
As,% |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
7.69 |
Viscositeit (1% XG in 1% kcl-oplossing, cps) |
1200-1700 |
1360 |
Kwantitatieve bepaling van zetmeel |
Afwezig |
Afwezig |
Guar kwalitatieve bepaling |
Afwezig |
Afwezig |
Rheologietest 0.285% XG in zeewateroplossing |
600 tpm |
≥75 |
87 |
300 tpm |
≥55 |
65 |
200 tpm |
≥45 |
55.5 |
100 tpm |
≥35 |
41.5 |
6 tpm |
≥18 |
19.5 |
3 tpm |
≥16 |
16.5 |
Brookfield LV 1,5 omw/min(cps) |
≥1950 |
2775 |
Brokken |
≤20 |
Conform |
Voedselkwaliteit 80 mesh
Test-items |
Standaardwaarde |
Testresultaat |
Uiterlijk |
Cream White/Light Yellow Free Froming Powder |
Conform |
Door 80 mesh,% |
≥95.00 |
99.32 |
Door 200 mesh (75um),% |
≤57.00 |
48.44 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
9.62 |
PH(1% XG-oplossing) |
6.0-8.0 |
7.54 |
As,% |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.50 |
7.62 |
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing, cps) |
1200-1700 |
1334 |
Pyruvic zuur,% |
≥1.5 |
Conform |
Totaal stikstof,% |
≤1.5 |
Conform |
PB (ppm) |
≤2 |
Conform |
Totaal aantal platen (cfu/g) |
≤2000 |
200 |
Coliform (in 5 g) |
Negatief |
Negatief |
Schimmels/gisten (cfu/g) |
≤500 |
Conform |
Voedselkwaliteit 200 mesh
Test-items |
Standaardwaarde |
Testresultaat |
uiterlijk |
Cream White/Light Yellow Free Froming Powder |
Conform |
Door 200 mesh (75um), % |
≥90.00 |
99.48 |
Door 80 mesh (180um), % |
≥98.00 |
100.00 |
Verlies bij drogen,% |
≤13.00 |
9.54 |
PH(1% XG-oplossing) |
6.0--8.0 |
7.29 |
As, % |
≤15.00 |
Conform |
Schuifverhouding |
≥6.5 |
7.70 |
Viscositeit(1% XG in 1% kcl-oplossing,cps) |
1200-1700 |
1372 |
Pyruvic zuur,% |
≥1.5 |
Conform |
Totaal stikstof,% |
≤1.5 |
Conform |
Afleiding PB (ppm) |
≤2 |
Conform |
Totaal aantal platen (cfu/g) |
≤2000 |
300 |
Coliform (in 5 g) |
Negatief |
Negatief |
Schimmels/gisten (cfu/g) |
≤500 |
Conform |