Soja-proteïneisolaat is een zeer geraffineerde of gezuiverde vorm van soja-eiwit met een minimaal eiwitgehalte van 90% op vochtvrije basis. Het wordt gemaakt van ontvetteerd sojameel, dat de meeste niet-eiwithoudende componenten, vetten en koolhydraten heeft verwijderd. Hierdoor heeft het een neutrale smaak en zal het minder flatulentie veroorzaken dan sojabonen.
1. Vleesproducten
Het toevoegen van sojabonen-eiwitisolaat aan hoogwaardige vleesproducten verbetert niet alleen de textuur en smaak van vleesproducten, maar verhoogt ook het eiwitgehalte en versterkt vitaminen.
2. Zuivelproducten
Soja-eiwitisolaat wordt gebruikt in melkvervangers, niet-zuiveldranken en diverse vormen van melkproducten. Voedzaam en veelomvattend is een voedsel dat melk vervangt. Soja-eiwitisolaat vervangt magere-melkpoeder bij de productie van ijs, wat de emulgeereigenschappen van ijs kan verbeteren en de kristallisatie van lactose kan vertragen.
Geïsoleerde sojaprotein/proteïne isolaat Poeder 90% proteïne-gehalte
3. Meel
Door niet meer dan 5% eiwitisolaat toe te voegen bij het produceren van brood kan het volume van brood toenemen, de huidskleur verbeteren en de houdbaarheid verlengen; door 2 tot 3% eiwitisolaat toe te voegen bij het verwerken van noedels kan de breeksnelheid na het koken afnemen en de kwaliteit van noedels verbeteren. De opbrengst is hoog, en de kleur van de noedels is goed, en de smaak is vergelijkbaar met die van sterke noedels.
4. Sojabonen-eiwitisolaat kan ook worden gebruikt in voedingsmiddelenindustrieën zoals dranken, voedingsvoedingsmiddelen en gefermenteerde voedingsmiddelen, en heeft een uniek effect op de verbetering van de voedselkwaliteit en de verhoging van de voeding.
Voorbeeld van de bestelling
DHL, UPS, FEDEX, EMS, TNT. (van deur tot deur)
Grote orde
Door de lucht of over zee
Als u uw eigen expediteur hebt, vertelt pls ons de gedetailleerde informatie.
Voorbeeld van de bestelling
Massief: 2 kg per zak of doos met lierfolie
Vloeistof: 5 kg per kunststof drum
Grote orde
Massief: 25 kg per plastic zak of doos
Vloeistof: 25 kg per kunststof drum of stalen drum
200 l per HDPE-blauwe drum of stalen drum
1 mt per IBC-drum
20 mt per ISO-tank
