CAS No.: | 9057-02-7 |
---|---|
Formule: | (c37h62o30)n |
EINECS: | 232-945-1 |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Certificering: | ISO, FDA, HACCP |
Verpakkingsmateriaal: | Plastic |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Pullulan is een lineaire homopolysaccharide van glucose, die wordt geproduceerd als een in water oplosbaar, extraheerlair polysaccharide door bepaalde stammen van de polymorfe schimmel Aureobasidium pullulans (de Bary) Arnaud.
Pullulan heeft lijmeigenschappen en kan worden gebruikt om vezels, compressielijsten en sterke, zuurstofondoordringbare films te vormen. In de voedingsindustrie kunnen pullulanfilms worden gebruikt als coating- of verpakkingsmaterialen van gedroogd voedsel, als bindmiddel voor tabak, zaadcoatings en plantenmeststoffen, als vulmiddel met lage viscositeit in dranken en sauzen, als bindmiddel en stabilisator in voedselpasta's, om de groei van schimmels in voedsel te remmen. In de farmaceutische industrie kan pullulan worden gebruikt als een gebitlijm, in de met suiker gecoate farmaceutische samenstellingen om bruinachtige kleurverandering van de samenstelling te voorkomen. Pullolan kan ook worden gebruikt in cosmetica, lotions en shampoo.
Chemische eigenschappen oplosbaar in water
Usesserum amylase-substraat
Usepullulan wordt gebruikt als bindmiddel en filmvormer in een verscheidenheid van formuleringscategorieën (huid, samenstelling en haar), is het een polysaccharide dat uit de Aureobasidium pullulansgist wordt afgeleid.
ITEM |
SPECIFICATIE |
Uiterlijk |
Wit fijn poeder |
Pululan purity (droge basis) |
> 90% |
Viscositeit (10 gew% 30°) |
100 tot 180 mm2 |
Mono-, di- en oligosacchariden (droge basis) |
≤ 5.0% |
Totale stikstof |
≤ 0.05% |
Verlies bij droog weer |
≤ 5.0% |
Lood (PB) |
≤ 0.2 ppm |
Arsenicum |
< 2 ppm |
Zware metalen |
< 5 ppm |
As |
≤ 1.0% |
PH (10% met waterige oplossing) |
5.0-7.0 |
Gist en mallen /(CFU/g) |
≤ 100 |
Coliforms /(MPN/g) |
< 3.0 |
Productnaam | Productnaam | Productnaam |
L-Methionine 63-68-3 | D-Methionine 348-67-4 | DL-Methionine 59-51-8 |
L-Threonine 72-19-5 | D-Threonine 632-20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
L-Tryptophan 73-22-3 | D-Tryptophan 153-94-6 | DL-Tryptophan 54-12-6 |
L-Isoleucine 73-32- 5 | D-lsoleucine 319- 78-8 | DL-lsoleucine 443-79-8 |
L-Valine 72-18-4 | D-Valine 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
L-lysine 56-87-1 | D-lysine 923-27-3 | DL-lysine 70-54-2 |
L-lysine HCl 657-27-2 | D-lysine HCl 7274 -88 -6 | DL-lysine HCl 70-53-1 |
L-Alanine 56-41-7 | D-Alanine 338-69-2 | DL-Alanine 107-95-9 |
L-aspartazuur 56- 84-8 | D-aspartazuur 1783- -96-6 | DL-aspartazuur 617-45-8 |
L-Malinezuur 97-67-6 | D-Malinezuur 636-61-3 | DL-Malinezuur 6915-15-7 |
L-fenylalanine 63-91-2 | D-fenylalanine 673-06-3 | DL-fenylalanine150-30-1 |
L-Serine 56-45-1 | D-Serine 312 -84-5 | DL-Serine 302-84-1 |
L-Arginine 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginine HCl 1119-34-2 |
L-Proline 147-85-3 | D Proline 344- 25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
L-Tyrosine 60-18-4 | D-Tyrosine 556-02-5 | DL-Tyrosine 556-03-6 |
L-Leucine 61-90-5 | D-Leucine 328-38-1 | DL-Leucine 328-39-2 |
L-Cysteine 52-90-4 | D-Cysteine 921-01-7 | DL-Cysteine 3374- 22-9 |
L-Citrulline 372-75-8 | N-acetyl-L-cysteine 616-91-1 | DL-Citrulline 627-77-0 |
L-glutaminezuur 56- -86-0 | N-acetyl-L-leucine 1188-21-2 | DL-glutaminezuur 617-65-2 |
L-Norvaline 6600 -40 -4 | N-acetyl-L-tyrosine 5537-55-3 | DL-Norvaline 760-78-1 |
L-Histidine 71-00-1 | Acetyl L-Carnitine 5080-50-2 | D-Citrulline 13594-51-9 |
L-glutamine 56- 85-9 | N-acetyl-L-alanine 97-69-8 | D-glutaminezuur 138-16-9 |
L-Glycine 56--40-6 | N-acetyl-L-carnosine 56353-15-2 | D-Norvaline 2013-12-9 |
L-Pyroglutaminezuur 56-86-0 | Citrulline Malate 54940-97-5 | L-Carnitine 541-15-1 |
L-asperge 70-47-3 | Ornithine Aspartaat 3230-94-2 | L-Carnosine 305 -84-0 |
L-Theanine 3081-61-6 | Arginine Aspartate7675-83-4 | L- Hydroxyproline 618-27-9 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties