Voedseladditieven Natriumcaseinaat Vervaardiging in China

• CAS No.: CAS 9005-46-3
• Formula: C18h35ko2
• EINECS: 618-419-8
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Model NR.: Food Additives
• Type: Sucrose Esters
• Resource: Natural
• Property: Lonic Emulsifiers
• product: L-Cystine
• laden: tianjin
• kleur: wit/
• uiterlijk: poeder
• Transportpakket: 25kg/Bag
• Specificatie: 99%
• Handelsmerk: ZHUOFENG
• Oorsprong: China Mainland
• Gs-Code: 3402900090
• Productiecapaciteit: 5000mt/Month

Beschrijving

Natriumcaseinaat, het natriumzout van caseïne (een melkeiwit), is een multifunctioneel voedseladditief, en samen met calciumcaseinaat zijn het melkeiwit dat vaak wordt gebruikt als emulgator, verdikkingsmiddel of stabilisator in voedsel. Dit ingrediënt verbetert de eigenschappen van voedsel tijdens de verwerking en opslag, evenals zorgt voor voeding, smaak en geur.
Natriumcaseinaat is een soort in water oplosbare emulgator. Het heeft de functie van het stabiliseren, versterken van eiwitten, verdikking, schuimen, etc. het is ook een eiwitvoedingsbereider. Het is ook gebruikt in brood, koekjes en andere granen. Net als caseïne is natriumcaseinaat een eiwitbron van hoge kwaliteit.
Natriumcaseinaat is het natriumzout van caseïne, een melkeiwit. Het wordt gebruikt als eiwitbron en voor de functionele eigenschappen zoals waterbinding, emulsie, witten en kloppen. Het wordt gebruikt in koffiebleekmiddelen, nondely ranselige slagroom, verwerkt vlees en desserts.

 

 

Voedingssupplement
Door het hoge eiwitgehalte kan het worden gecombineerd met graanproducten om eiwitrijke graanproducten, ouderenvoeding, babyvoeding en diabetesvoeding te produceren.
Bovendien kan natriumcaseinaat ook worden toegevoegd aan zuivelproducten zoals margarine, chocolade, geranste toppings, desserts en kaas als emulgator en schuimend middel om de viscositeit van de waterfase te verhogen, het emulgeersysteem te stabiliseren, de viscositeit van bellen te verhogen en vetballen te voorkomen.  

 

ANALYSE	SPECIFICATIE	RESULTATEN
Uiterlijk	Lichtgele poeder	Voldoet
Geur	Karakteristiek	Voldoet
Smaakte	Karakteristiek	Voldoet
Analyse	99%	Voldoet
Zeefanalyse	100% pass 80 mesh	Voldoet
Verlies bij drogen	Max. 5%	1.02%
Gesulfateerd asje	Max. 5%	1.3%
Extract oplosmiddel	Ethanol en water	Voldoet
Zwaar metaal	Max. 5 ppm	Voldoet
Als	Max. 2 ppm	Voldoet
Restoplosmiddelen	Max. 0.05%	Negatief
Microbiologie
Totaal aantal platen	1000/g max.	Voldoet
Gist en schimmel	100/g max.	Voldoet
E.coli	Negatief	Voldoet
Salmonella	Negatief	Voldoet

 

 

Andere hete producten
CAS	Engelse naam	CAS	Engelse naam
11138-66-2	Xanthan-gom	144-55-8	Natriumbicarbonaat
3081-61-6	L-Theanine	77-92-9	Citroenzuur
50-81-7	Ascorbinezuur	9000-30-0	Guar-gom
1066-33-7	Ammoniumbicarbonaat	4075-81-4	Calciumpropionaat
10124-56-8	natriumhexametafosfaat	110-44-1	Sorbinezuur
9004-32-4	Natriumcarboxymethylcellulose	9000-90-2	alfa-amylase
7778-18-9	CALCIUMSULFAAT	68424-04-4	Polydextrose
133-37-9	DL-wijnsteenzuur	56-89-3	L-cystine
9000-70-8	Gelatine	50-99-7	D(+)-glucose
11103-57-4	Vitamine A	657-27-2	L-lysine-hydrochloride
10043-52-4	Calciumchloride	1343-78-8	Cochineaal
10024-66-5	Mangaancitraat	59-30-3	Foliumzuur
6915-15-7	Appelzuur	9031-11-2	β-galactosidase
5328-37-0	L-arabinose	133876-92-3	Nattokinase
5949-29-1	Citroenzuur monohydraat	50-21-5	Melkzuur
92-48-8	6-Methylcoumarine	308066-66-2	Fructooligosacchariden