Hoogwaardig biologisch Cacaopoeder Theobromina Cacao Raw Powder for Voedingsindustrie

• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• toepassing: in de voedingsindustrie
• Model NR.: Zhuofeng
• cacaogehalte: 98 %
• producttype: cacaoingrediënten
• Transportpakket: 25kg/Bags
• Specificatie: 98%
• Handelsmerk: Zhuofeng
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1805000000
• Productiecapaciteit: 5000 Ton/Tons Per Month

Beschrijving

Omschrijving :
Cacaopoeder is een poeder dat wordt geproduceerd uit de cacaobonen gewonnen uit de bonenvlokken van
de cacaoboom en verkregen door gisting, coarsing en peeling. Volgens anders
verwerkingsmethoden, kan het worden verdeeld in natuurlijk poeder en alkalisatiepoeder. Cacao
poeder heeft een sterk cacaoaroma en kan worden gebruikt in hoogwaardige chocolade, ijs, snoep,
cakes en andere voedingsmiddelen die cacao bevatten.
 

Specificatie ;

Serieel Nummer	Testonderdeel	Standaard	Resultaat
1	Kleur	Donkerbruin	Bevestigt
2	Vetgehalte	10%-12%	10.87%
3	PH -waarde	7.0-7.8	7.66
4	Vocht	5%max	4.06%
5	Totaal  as	14% max.	11.83%
6	Fijnheid  (tot 200  mesh)	97% min.	98.26%
7	Totaal  aantal platen   (per  gram)	max. 5000	Bevestigt
8	Aantal gisten (per  gram)	max. 50	<10
9	Matrijstelling  (per  gram)	max. 50	<10
10	Coliform (MPN/100 g)	max. 30	<30
11	( Per  0,5gram  )	Negatief	Niet  gedetecteerd
12	Staphyococcus  (per  gram)	Negatief	Niet  gedetecteerd
13	Salmonella (25  gram)	Negatief	Niet  gedetecteerd
14	Pathogene  ateria	Negatief	Niet  gedetecteerd

Toepassing :

Verpakking: