CAS No.: | 9000-30-0 |
---|---|
Formula: | C17h17clo6 |
EINECS: | 232-536-8 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Naam van het product: Guar gum Food grade
Vervaldatum: 2 jaar |
|
Item
|
Standaard
|
Kleur
|
Wit tot lichtgeel
|
Status
|
Poeder
|
Geur
|
Geurloos of licht zijn enige geur
|
Viscositeit/mPa.s
1% Sol. 25 °C, 2 uur, Brookfield#420 tpm |
≥5500
|
Droogverlies, met%
|
≤15.0
|
As, met%
|
≤1.5
|
Niet oplosbaar in zuur, met%
|
≤7.0
|
Boorzuurtest
|
ok
|
Proteïne, met%
|
≤7.0
|
Zetmeeltest
|
ok
|
Totaal als (as as as) / (mg/kg)
|
≤3.0
|
PB/ (mg/kg)
|
≤2.0
|
Totaal aantal platen/ (CFU/g)
|
≤ 5000
|
Coli Group/ (MPN/g)
|
<30
|
Type
|
VERDIKKINGSMIDDELEN
|
Merknaam
|
LTC
|
Modelnummer
|
FD
|
1. Guargom speelt een uitstekend stabiliserend middel in koude dranken zoals ijs, ijs, ijs en borneol om te voorkomen dat ijskristallen zich vormen en verdikken en emulgeren.
2. Guar gom in de noedels zoals noedels, noedels, onmiddellijke noedels, noedels om adhesie te voorkomen, waterberging, het verhogen van de sterkte, het behoud van de kwaliteit van de uitstekende rol, en het verlengen van de houdbaarheid.
3. Guargom speelt een rol bij het verdikken van de watervoorraden en bij het stabiliseren van dranken zoals pindakaas, amandelmelk, walnootmelk, sinaasappel, sap; fruitthee, diverse vaste dranken en pap met acht schatten, en verbetert de smaak.
4. Guar gom in de zuivelproducten als melk, yoghurt in de rol van stabilisatoren, en dikker, geëmulgeerd, de smaak verbeteren.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties