Verdikkingspoeder voor popsicle en consumptie-maltodextrine van de consumptie van ijs

• CAS No.: 9050-36-6
• Formule: (c6h10o5)n
• EINECS: 232-940-4
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Stabilisatie
• Hulpbron: Natuurlijk
• Model NR.: zhuofeng
• toepassing: vlees, drankjes, meelproducten, specerijen, gelei/ijs
• ggo-status: IP - Non GMO
• grondstoffen: maïszetmeel
• uiterlijk: wit poeder van met weinig gele schaduw
• Transportpakket: 25kg/Bags
• Specificatie: De10-12, De10-15, De15-20, De18-20
• Handelsmerk: Xiwang
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1702909090
• Productiecapaciteit: 50000mt Per Year

Beschrijving

 

Productbeschrijving

Productbeschrijving

Inleiding (  maltodextrine CAS-nr.  9050-36-6)  
Maltodextrine is een soort hydrolyseproduct tussen zetmeel en zetmeelsuiker. Het heeft kenmerken van goede vloeibaarheid en oplosbaarheid, matige vizigheid, emulsie, stableerheid en anti-recrystallisatie, lage waterabsorptie; minder agglomeratie, betere drager voor zoetstoffen.
Maltodextrine is een polysaccharide dat als levensmiddelenadditief wordt gebruikt. Het wordt geproduceerd uit zetmeel door gedeeltelijke hydrolysisand wordt gewoonlijk gevonden als wit hygroscopicspray-driedpoeder. Maltodextrine is gemakkelijk verteerbaar, wordt net zo snel geabsorbeerd als glucose, en kan ofwel matig zoet of bijna smaakloos zijn. Het wordt vaak gebruikt voor de productie van soda's en snoep. Het kan ook als ingrediënt in een verscheidenheid van andere verwerkte voedingsmiddelen worden gevonden.  
 

 

Algemene naam	Maltodextrine
CAS-nummer	9050-36-6	Moleculair gewicht	180.156
Dichtheid	1.6±0.1 g/cm3	Kookpunt	527.1±50.0 °C bij 760 mmHg
Moleculaire formule	C6H12O6	Smeltpunt	240 ºC (dec.)

Kwaliteitsstandaarden van maltodextrine (DE waarde:10-15)  

We hebben DE waarde: 10-15/15-20/20-25
 

Item	Standaard	Resultaat van de inspectie
Uiterlijk	Wit poeder van met weinig gele schaduw heeft geen vaste vorm	OK
Geur	Het heeft een speciale geur van Malt-dextrine en geen uitzonderlijke geur	OK
Smaak	Zoetheid of weinig zoetheid, geen andere smaak	OK
Vocht,%	≤6.0	5.5
PH (in 50% wateroplossing )	4.0-7.0	4.9
Jodiumreactie	Geen blauwe reactie	ok
Niet-equivelent,%	10-15	12
Sulfateerde as,%	≤0.6	0.26
Oplosbaarheid,%	≥98	99.2
Pathogene bacterie	bestaat niet	OK
Arsenicum,mg/kg	≤0.5	OK
Lood, mg/kg	≤0.5	OK

Kwaliteitsstandaarden van maltodextrine (DE waarde:15-20)

Item	Standaard	Resultaat van de inspectie
Uiterlijk	Wit poeder van met weinig gele schaduw heeft geen vaste vorm	OK
Geur	Het heeft een speciale geur van Malt-dextrine en geen uitzonderlijke geur	OK
Smaak	Zoetheid of weinig zoetheid, geen andere smaak	OK
Vocht,%	≤6.0	5.6
PH (in 50% wateroplossing )	4.5-6.5	5.5
Jodiumreactie	Geen blauwe reactie	ok
Niet-equivelent,%	15-20	19
Sulfateerde as,%	≤0.6	0.2
Oplosbaarheid,%	≥98	99.0
Pathogene bacterie	bestaat niet	OK
Arsenicum,mg/kg	≤0.5	OK
Lood, mg/kg	≤0.5	OK

Toepassing van maltodextrine :

1.  Confectie:  Verbetering van de smaak, de vasthoudendheid en de structuur van levensmiddelen;
  Voorkomen van terugwerking en verlengen van de houdbaarheid.

2.  Dranken: De dranken worden wetenschappelijk bereid met maltodextrine, die een oplosbare smaak toevoegen;
   consistent en heerlijk, en verminderen zoete smaak en kosten.
  Er zijn meer voordelen van dit soort dranken dan dat van de traditionele dranken
  en voedsel zoals ijs, snelle thee en koffie, enz.

 In fastfood:  Als een leuke vulling of drager kan het worden gebruikt in babyvoeding om de kwaliteit en de functie van de gezondheidszorg te verbeteren.
  Het is gunstig voor kinderen en zuigelingen.

 4. In de papierindustrie kan  maltodextrine als obligatiemateriaal worden gebruikt in de papierindustrie
   omdat het goede vloeibaarheid en sterke cohesie-spanning heeft.
  De kwaliteit, structuur en vorm van het papier kunnen worden verbeterd.

5. In de chemische en farmaceutische industrie:
  Maltodextrine kan worden gebruikt in cosmetica die meer effect kan hebben om de huid te beschermen met meer glans en elasticiteit.
In de actie Toothpaste prod kan het worden gebruikt als vervanging voor CMC.  De disipersiviteit en stabiliteit van pesticiden zullen worden vergroot.
Het is een goed excipiënt en vulmateriaal in de farmacon productie.

6.  In ontwaterde groente: Het kan het behoud van de oorspronkelijke kleur en glans helpen, voeg wat smaak toe.
 Meer toepassingsgebieden: Maltodextrine wordt ook op andere gebieden dan de voedingsmiddelenindustrie op grote schaal gebruikt.
 

Verpakking van maltodextrine :
25kg/zak , ongeveer 14-16 meter/20'gp