After-sales service: | 1 jaar |
---|---|
Garantie: | 1 jaar |
Type: | Air - Cooled |
Cooling Water: | Industriële Water |
System Type: | Open System |
Fans Species: | Double-speed fan |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Blast chillers zijn apparatuur-units die ontworpen zijn om de temperatuur van voedsel snel te verlagen. Voedsel kan in niet meer dan 90 minuten van bereidingstemperatuur bij 26 ºC naar een temperatuur van slechts -35 ºC gaan. Dit voorkomt dat bacteriën groeien. Ons assortiment gemengde straalkoelers kan in slechts een half uur een temperatuurdaling tot -35 ºC maken. Dit snel invriezen van voedsel stopt de bacteriegroei en voorkomt de verschijning van macrokristalstructuren .
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties