20-60 Mesh Food additief zoetstof maltitol Crystal

• CAS No.: 585-88-6
• Formule: C12h24o11
• EINECS: 209-567-0
• Type: Sweetener
• Voedingswaarde: Nutritional
• Effect: Sweetener
• Model NR.: powder
• Hulpbron: Natuurlijk
• einecs-nr.: 209-567-0
• voldoet aan de norm: fcc, usp en bp, certificaten van kosher, halal, is
• caloriearm: 2.1calorie /G
• gebruik voor: suikervrij voedsel
• geen invloed op bloedsuiker: ja
• certificaat: ISO/Halal
• goed voor: diabetespatiënt
• anticariogeen: ja
• suikervrij: ja
• Transportpakket: 25kg/Bag or 250kgs/Drum
• Specificatie: iso/halal/kosher
• Handelsmerk: elite-indus
• Oorsprong: Anhui
• Gs-Code: 2940
• Productiecapaciteit: 4000 Tons Per Month

Beschrijving

                       20-60 Mesh Food additief zoetstof maltitol maltitol Kristal

Beschrijving van maltitol:  

Maltitol komt  van maltose (geabstraheerd uit zetmeel) na hydrogenatie, net zoals  andere polyolen  maltitol niet  zal leiden tot Maillard Browning reactie, heeft een sterke zoete smaak en geen noodzaak om  te mengen met andere zoetstoffen.  Maltitol heeft geen koelend gevoel  wanneer opgelost in de mond, kan   worden gebruikt bij het produceren van veel soorten  voedsel in plaats van saccharose, en ook  gebruikt in zuivelproducten  in plaats van vet.

Eigenschappen  van maltitol:
1.  Zo zoet als saccharose

2.  Zoetstof met weinig calorieën : 2.1 calorie /g

 Goed om  allerlei soorten voedsel met weinig calorieën, weinig vet en geen suiker   te produceren,  vooral goed om chocoladevoedsel te produceren   

 4. Geen invloed op bloedsuiker , goed voor diabetespatiënten  

5.  Anticariogeen

Specificatie  van maltitol:

Maltitol Poeder
Item	Specificatie
Uiterlijk	Wit poeder
Smaak	Typisch zoet zonder  vreemde smaak
Geur	geen vreemde geuren
Analyse	99%-101%
Gerelateerde producten	≤1%
Watergehalte	≤0.5%
Het verminderen van suiker	≤0.1%
Specifieke rotatie	+105.5°~ +108.5°
Smeltpunt	148 ºC--151 ºC
Chloride	≤50 ppm
Sulfaat	≤100 ppm
Lood	≤0,5 ppm
Nikkel	≤0,5 ppm
Arsenicum	≤0,5 ppm
Zware metalen	≤10 ppm
Sulfateerde as	≤0.1%
Geleidbaarheid	≤20 us/cm.
Levensvatbare tellingen	≤20 cfu/g
Gist	≤10 cfu/g
Vormen	≤10 cfu/g

 

Maltitol siroop
Item	Zie FCCIV
Uiterlijk	Kleurloze kleverige vloeistof
Vaste stof	MIN . 75.0%
Watergehalte	MAX25,0%
Assay (maltitol)	MIN . 50.0%
Sorbitol	MAX8%
Minder suikers	MAX . 0.30%
Transparantie	MIN . 95%
Sulfaatas	MAX0,3%
PH in oplossing	4 tot 6
Zware metalen	MAX . 10 PPM
Ni	MAX . 0,5 PPM
PB	MAX0,5PPM
Als	MAX . 0,5 PPM
Totaal aantal bacteriën  in kfu/g.	Max . 1000
Coliforms MPN/100 g.	MAX . 30
Schimmel en gist	MAX . 10
CFU/g
Ziekteverwekker	Bestaat niet

Toepassing  van maltitol:
1.  In functionele voedingsmiddelen
 Bijna geen absorptie of anabolisme in het menselijk lichaam, kan   als grondstof  worden gebruikt om  voedsel te produceren aan diabetespatiënten en obesitas patiënten.

2.  In zoetwaren en chocolade
Met  Maltitols goede smaak, vochtretentie  en nonkristallisatie, goed voor    de productie van zoetwaren, waaronder katoensnoep , hard snoep, transparant zacht snoep , enz.

3.  In vruchtensap   
Viscositeit en non-fermentatie, goed voor  gebruik in floating fruit sappige dranken of melkzuurdranken   in plaats van suiker, voor  een betere, vollere en gladdere smaak.

4. In bevroren voedsel
Voeg maltitol toe aan ijs  om  het fijner en viskeus te maken, het product kan voller  zoet smaken en een langere houdbaarheid hebben.


Verpakking  van maltitol:
 Poeder: 25 kg/zak; ongeveer 16-18 meter/20'gp
 Siroop: 250 kg/vat; ongeveer 20  meter/20'gp
 

Onze workshop:

Onze certificaten:

Onze gerelateerde producten die u misschien leuk vindt: