Chinese Neotam fabrikant cas165450-17-9
Beschrijving van Neotam
Neotam vertegenwoordigt de nieuwe generatie zoetstoffen,
het uiterlijk is wit kristallijn poeder (of kern), het is 7000-13000 zoeter dan sucrose en de thermostabiele prestaties zijn beter dan aspartaam, terwijl slechts 1/3 van aspartaam kosten.
Op 9,2002 juli keuren de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) goed dat neotam in diverse voedingsmiddelen en dranken kan worden gebruikt,
Op 10,2003 maart keurde het ministerie van Volksgezondheid van de Volksrepubliek China neotame goed als nieuwe zoetstof, de gebruikshoeveelheid zal afhangen van het gedetailleerde productieproces.
Eigenschappen:
1. Neotam's zoetheid is 8000 keer saccharose
Smaak goed, vergelijkbaar met saccharose.
3. Hoge stabiliteit en reageert niet met reducerende suiker of aldehyde-smaakstoffen .
4. Geen calorieën, veiligheidsmetabolisme en niet-absorberend, dat eetbaar is voor patiënten met diabetes, obese en fenylketonurie.
Neotam is 7000-13000 keer zoeter dan sucrose, omdat de chemische bindingen van Neotam die zoetheid genereren een versterkend effect hebben, wat leidt tot hoge mate zoetheid.
Als het gehalte aan neotam relatief hoog is, zullen de chemische bindingen die zoetheid genereren dicht bij elkaar liggen.
en hun zoetheidsverbeterende gebied zal elkaar overlappen, waardoor het algehele zoetheidsniveau wordt beïnvloed,
Een hoge concentratie van neotam zal resulteren in een laag zoetheidsniveau.
Omgekeerd zal een lage concentratie van neotam resulteren in een hoog zoetheidsniveau.
Als de zoetheid die neotam genereert bijvoorbeeld gelijk is aan die van 2% sucrose-oplossing, t
hij zal meer dan 10000 keer zoet zijn dat de neotam genereert,
als het zo is als dat van 5% sucrose-oplossing, zal de zoetheid ongeveer 8000 keer zijn.
Volgens de zoetheidseis van een reeks zoete producten zou neotam in verschillende producten kunnen worden toegepast;
en genereert 7000-13000 keer saccharose's zoetheid, dus een groot aantal documenten beschrijven
de zoetheid van neotam als bereik van 7000-13000, in plaats daarvan geen bepaald getal.
Gezien producten met een hoge zoetheid zal het gebruik van neotam bij het mengsel leiden tot zeer ideale zoetheid,
en zijn uitstekende eigenschap is in staat om de karakters van andere zoetstoffen te verbeteren.
Eigenschappen van Neotam
| Item |
Standaard |
| Uiterlijk |
Wit kristallijn |
| Analyse |
99-101 |
| Verlies bij drogen |
≤15%
|
| Ammoniumzouten |
≤ 25%
|
Conclusie
|
Het product voldoet aan de norm |
Toepassing van neonaam
1. fruitschaal
De enige zoetstof mag in conserven worden gebruikt.
Het warmtebehandelingsproces van Neotam in CAN-producten biedt een goede stabiliteit.
2. Conserven van fruit
Kan complex worden gebruikt met suiker, aspartaam, Stevia en andere zoetstoffen.
3. Alle soorten dranken
Gebruikt in koolzuurhoudende dranken, niet-koolzuurhoudende dranken, vaste dranken, kan het kosten verlagen.
4. Zuiveldranken
Verminder de hoeveelheid warmte, waardoor de voedingswaarde mogelijk tegelijkertijd wordt verhoogd.
5. Gelei, bakkerijproduct, kauwgom, tabletzoetstof, zetmeelhoudende voedingsmiddelen, Medicijnveld, tandpasta, cosmetica, sigaret filter, diervoeding.
Gerelateerde producten
Fructooligosaccharide Xylooligosaccharide
Polydextrose Resistente dextrine
Service
1 Producten: We zorgen ervoor dat de producten populair en populair zijn op de markt
2.R&D Service: Wij onderzoeken en maken uw gevraagde producten.
3.voorbeelden: Beschikbaar voor uw testing.4.After-Sales -service: Wij houden u op de hoogte van de volginformatie van de verzending.
4.systeem: We bieden u de ingegrateerde en tevreden koopervaring om tijd en kosten te besparen.
5.Promotie: We belonen klanten met verschillende promotionele activiteiten
Gecontroleerde Leverancier 
