Voedingsvezel inulinepoeder 95%

• CAS No.: 9005-80-5
• Formula: C228h382o191
• EINECS: 232-684-3
• Type: inuline
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Dietary Fiber
• Model NR.: 90/95
• Resource: Natural
• inuline: synantrine
• in water oplosbare voedingsvezels: ja
• het verbeteren van het mondgevoel als vetvervanger: bloedsuikerbeheer
• caloriereductie: natuurlijk bulkmiddel
• suikervervanger: ja
• Transportpakket: Bag
• Specificatie: 90%; 95%
• Handelsmerk: elite-indus
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1702
• Productiecapaciteit: 100 Tons Per Year

Beschrijving

             Voedingsvezel inulinepoeder 95%
                         
Beschrijving van inuline
Inuline ook wel synanthrine genoemd.  Een mengsel van fructan van 2-60 polymerisatiegraad.
Behalve  zetmeel is inuline een andere energieopslagvorm in planten, een ideale grondstof voor functionele voedingsmiddelen.
Het is aanwezig in veel fruit en groenten.
Waarvan de aardmansjok een bijzonder rijke bron is.
Inuline is het enige product dat dubbele eigenschappen heeft van prebiotica en voedingsvezels.

Inuline maakt al honderden jaren deel uit van ons dagelijkse dieet, zoals je het vindt in veel fruit en groenten, zoals bananen, uien en tarwe. Wanneer inuline uit Jeruzalem-artisjok wordt gehaald, kan het met succes worden gebruikt als een heilzaam ingrediënt in veel voedseltoepassingen.


Kenmerken van inuline
Inuline is prebiotica & in water oplosbare voedingsvezel, is de meest oplosbare voedingsvezel ter wereld - zelfs oplosbaar dan saccharose!
   Dit maakt eenvoudige verwerking mogelijk zonder dat productieprocessen hoeven te worden aangepast of gewijzigd.
2. Het verbeteren van het mondgevoel als vetvervanger
3. Verbetering van de absorptie van mineralen, met name calcium en magnesium
4. Beheer van bloedsuiker
5. Calorievermindering
6. Natuurlijk bulkmiddel
7. Suikervervanger

 
Het verschil tussen de bron van de witlof  en de aardkoren  Bron:

Productnaam	Oligofructose	oplosbaarheid	functie	Organisch (Ja/Nee)
Inuline van cichorei	Laag	Oplosbaar in water	voedingsvezel	Nee
Inuline uit Jeruzalem artisjok	Oligofructose- Verrijkt inuline	Gemakkelijk oplosbaar in water	prebiotica en voedingsvezels	Conventionele inuline
				Organische anuline

Specificatie van inuline:

Productnaam	Inulinegehalte	Beschrijving	Testmethode
Conventionele inuline	90% inuline	combinatie van langere en kortere inuline om specifiek te bereiken fysiologische effecten	FCC
Conventionele inuline	95% inuline	combinatie van langere en kortere  inuline om specifiek te bereiken fysiologische effecten	FCC
Organische anuline	100% organisch,       90% inuline	Organisch anulinepoeder uit organisch Jeruzalem artisjok	FCC
Organische anuline	100% organisch, 95% inuline	Organisch anulinepoeder uit organisch Jeruzalem artisjok	FCC

Analysecertificaat:

Item	Specificatie	Resultaat
Kenmerken
Uiterlijk	Wit poeder	Voldoet
Geur	Geurloos	Voldoet
Smaak	Lichte zoete smaak	Voldoet
Fysiek en chemisch
Inuline (drogen op basis)	≥90,0 g/100 g	90,71 g/100 g
Fructose + glucose + saccharose             (drogen op basis)	≤10,0 g/100 g	9,29 g/100 g
Verlies bij drogen	≤4,5 g/100 g	2,62 g/100 g
Residu bij ontsteking	≤0,2 g/100 g	0,18 g/100 g
PH (10%)	5.0-7.0	6.49
Als	≤0,2 mg/kg	<0,1 mg/kg
pb	≤0,2 mg/kg	<0,1 mg/kg
HG	<0,1 mg/kg	<0,01 mg/kg
CD	<0,1 mg/kg	<0,01 mg/kg
Microbiologische controle
Totale aerobe microbiële telling	≤1000 CFU/g	15 CFU/g
Gisten &M oulds tellen	≤50 CFU/g	10CFU/g
Coliformen	≤3,6 MPN/g	<3,0 MPN/g

Inuline aanbrengen  
Gebakken goederen
Koffie en chocolade
Dranken
Vullingen
Snoep
Ontbijtgranen en ontbijtgranen bars
Ijs en bevroren desserts
Fruitbereidingen
Babyvoeding
Zuivelalternatieven
Zuivelproducten
Tablets



Verpakking:  25 kg/zak,  14 ton/20'gp