CAS No.: | 68424-04-4 |
---|---|
Formula: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 3025 |
Type: | Polydextrose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Polydextrose |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Polydextrose bestaat uit suikers die in Ketens met elkaar verbonden zijn. Het wordt gemaakt in laboratoria. Mensen gebruiken deze suikerketens in Voedsel En als medicijn.
Polydextrose wordt door De mond Genomen voor scalie, jeukende Huid (eczeem), Diabetes, Verminderde glucosetolerantie (prediabetes), Ontwikkeling van zuigelingen , en als prebiotica.
In voedingsmiddelen wordt polydextrose gebruikt als zoetstof en om de textuur van voedsel te verbeteren.
ITEM | STANDAARD |
*Polymer | 90% min. |
*1, 6-Anhydro-D-glucose | Max. 4.0% |
* D-glucose | Max. 4.0% |
* Sorbitol | Max. 2.0% |
*5-hydroxymethylfural en aanverwante verbindingen: | Max. 0.05% |
Gesulfateerd asje: | Max. 2.0% |
PH-waarde: | 5.0-6.0(10% waterige oplossing) |
Oplosbaarheid: | 70 g min. In 100 ml oplossing bij 20 °C. |
Watergehalte: | Max. 4.0% |
Uiterlijk: | Vrij stromend poeder |
Kleur: | Wit |
Geur en smaak: | Geurloos; Geen vreemde smaak |
Sediment: | Afwezigheid |
Zwaar metaal: | 5 mg/kg Max |
Lood | 0, 5 mg/kg Max |
Totaal aantal platen: | 1.000 CFU/g max. |
Gist: | Max. 20 CFU/g |
Matrijzen: | Max. 20 CFU/g |
Coliformen | Max. 3, 0 MPN/g |
Salmonella: | Negatief in 25 g. |
Als suikersubstituut dat is afgeleid van Dextrose is Polydextrose Een voedselingrediënt dat kan worden gebruikt als substituut voor lage calorieënwaarden in voedsel, drank en gezondheidsproducten.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties