CAS No.: | 87-99-0 |
---|---|
Formule: | C5h12o5 |
EINECS: | 201-788-0 |
Type: | Sweetener |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Items | Specificatie |
Uiterlijk | witte kristallen |
Assay (droge basis) | 98.5%-101.0% |
Andere polyolen | ≤1.5% |
Verlies bij drogen | ≤0.2% |
Residu bij ontsteking | ≤0.02% |
Het verminderen van suiker | ≤0.2% |
Zware metalen | ≤2,5 ppm |
Arsenicum | ≤0,5 ppm |
Nikkel | ≤1 ppm |
Lood | ≤0,5 ppm |
Sulfaat | ≤50 ppm |
Chloride | ≤50 ppm |
Smeltpunt | 92-96 graden |
PH in waterige oplossing | 5.0-7.0 |
Totaal aantal platen | ≤50 cfu/g |
Coliform | Negatief |
Salmonella | Negatief |
Gist en schimmel | ≤10 cfu/g |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties