Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Agar-agar is een gelatineachtige stof die is afgeleid van zeewier. Historisch en in een moderne context wordt het voornamelijk gebruikt als ingrediënt in desserts in heel Japan, maar in de afgelopen eeuw is uitgebreid gebruik als een solide substraat gevonden om cultuurmedium voor microbiologisch werk te bevatten. Het geleermiddel is een niet vertakt polysaccharide dat wordt verkregen uit de celmembranen van sommige soorten rode algen, voornamelijk uit de genussen Gelidium en Gracilaria, of zeewier (Sphaerococcus euchema). Commercieel is het voornamelijk afgeleid van Gelidium amansii.
Agar-Agar speelt een bijzondere belangrijke rol in de industrie. De concentratie van Agar Agar kan nog steeds vrij stabiele gel vormen zelfs de concentratie daalt tot 1%.het is de noodzakelijke grondstof van de voedingsindustrie, de chemische industrie en medisch onderzoek.
Agar-agar-poeder
| ITEM | STANDAARD |
| UITERLIJK | MELKACHTIG OF GEELACHTIG FIJN POEDER |
| GELSTERKTE (NIKKAN, 1.5%, 20 ºC) | > 900 G/CM2 |
| PH-WAARDE | 6 - 7 |
| VERLIES BIJ DROGEN | =<12% |
| GELATIEPUNT | 35 - 42 ºC |
| RESIDU BIJ ONTSTEKING | =< 5% |
| LOOD | =< 5 PPM |
| ARSENICUM | =< 1 PPM |
| ZWARE METALEN (als PB) | =< 20 PPM |
| SULFAAT | =< 1% |
| TOTAAL AANTAL PLATEN | =< 3000 CFU/G |
| MAASWIJDTE (%) | 90% VAN DE 80 MESH |
| SALMONELLA IN 25 GRAM | AFWEZIG |
| E.COLI IN 15 G | AFWEZIG |
| ZETMEEL, GELATINE EN ANDERE EIWITTEN | GEEN |
Agar Agar Strip 500 gel sterkte
| ITEM | STANDAARD |
| UITERLIJK | Melkachtige of geelachtige strip |
| GELSTERKTE (NIKKAN, 1.5%, 20 ºC) | > 500 G/CM2 |
| Totaal as | =<1% |
| VERLIES BIJ DROGEN | =<12% |
| Residu bij ontsteking | =< 5% |
| LOOD | =< 5 PPM |
| ARSENICUM | =< 1 PPM |
| ZWARE METALEN (als PB) | =< 10 PPM |
| TOTAAL AANTAL PLATEN | =<10000 cfu/g |
| Salmonella | Afwezig over 25 g. |
| E.coli | <3 cfu/g |
| Gist en schimmeltjes | <500 cfu/g |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
