CAS No.: | 4075-81-4 |
---|---|
Formula: | (CH3CH2coo)2ca |
EINECS: | 260-133-7 |
Composition: | Calcium Propionate |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Antiseptic |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
ChemicalName |
CalciumPropionate |
Formule | (CH3CH2COO)2CA |
Productformulier | Poeder/granulaat |
MolecularGewicht | 186.22 g/mol |
Nee. | Feed Grade GB-standaard |
CASN. | 4075-81-4 |
EINECSNR. | 223-795-8 |
HSCodeEU | 2915.50.00 |
HSCode VS | 2915.50.5000 |
Vlampunt | >250°C. |
Oplosbaarheid in water Bij 0 °C 42,8 g/100 ml. Bij 25 °C 39,9 g/100 ml. Bij 30 °C 39,1 g/100 ml. Bij 60°C 38,3 g/100 ml. Bij 80 °C 39,9 g/100 ml. Bij 100°C 48,4 g/100 ml. |
Toepassingen
Calciumpropionaat wordt gebruikt als goed bindmateriaal voor toxinebinders voor alle diersoorten, vooral in de pluimveesector. Calciumpropionaat levert uitstekende resultaten op als het wordt toegevoegd in voer van pluimvee, diergeneeskundig, visserij, piggie, varkens en ander diervoeder.
De betekenis van preservatives
Brood is zeer gevoelig voor microbiële groei, vooral de groei van schimmels en bepaalde specifieke bacteriën. Hoewel bacteriën, schimmels en schimmelsporen gewoonlijk tijdens het bakproces worden gedood, vindt er tijdens en na het koelen opnieuw besmetting van het brood plaats door schimmels en sporen in de lucht en door de verwerkingsapparatuur. Strikte aandacht voor de hygiëne van bakkers kan de besmetting aanzienlijk verminderen, maar het is niet mogelijk om deze volledig te vermijden. Bacteriële sporen zijn hittebestendig en kunnen het bakproces overleven, waardoor er touw wordt gevormd op bakkerijproducten. Touw wordt gekenmerkt door een bruinachtig, kleverig en nat kruimeltje, wat een onaangenaam uiterlijk veroorzaakt. De snelheid van de microbiële groei op brood wordt beïnvloed door het aantal en het type sporen dat aanwezig is. Het wordt Versneld door een hoge opslagtemperatuur en een hoge luchtvochtigheid. De groeisnelheid van microbiële stoffen wordt ook beïnvloed door de gebruikte ingrediënten. Verpakt of gesneden brood is bijzonder gevoelig voor microbiële bederf als gevolg van extra verwerkingsstappen na het bakken. Het gebruik van een bewaarmiddel is daarom nuttig bij het verlengen van de houdbaarheid van bakkerijproducten.
Toepassingsmethoden
Calciumpropionaat(CAS nr: 4075-81-4)
1. Antischimmelmiddel
Calciumpropionaat is een veilig en betrouwbaar antischimmelmiddel voor voedsel en voer, goedgekeurd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Calciumpropionaat kan door mensen en dieren worden opgenomen door middel van metabolisme, en calcium leveren dat nodig is voor mens en dier. Het wordt beschouwd als GRAS.
2.inhibitor voor voedselschimmel
3.Voer fungicide
Inhoud: ≥98.0%
Verpakking: 25 kg per zak
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties