Bakkerij gebruikte retarder Proofer Controller met roestvrij staal Technische kenmerken Proofer cntroller is gemaakt voor de selproffer. Zowel de temperatuur als de vochtigheid kunnen worden gescheiden, waardoor een optimale regeling van de vochtigheid en temperatuur in de proffers wordt gegarandeerd. De machine is gemaakt van roestvrij staal en uitgerust met een speciaal elektronisch stoomsysteem, wat een langdurig en betrouwbaar gebruik garandeert. Het luchtwisselsysteem geeft circulerend airfiw in de kamer. Dit ontwerp zorgt voor een optimale en uniforme vorming in de entfre-proffer. Er kunnen twee of meer eenheden worden geselecteerd op basis van de fermentatiecapaciteit en het volume van de profferkamer. De controller van de proffer kan parallel worden aangesloten door middel van een gemeenschappelijke regeling (master slave).
Model |
Vermogen (KW) |
Afmetingen van de unit |
Unit-nr. (PCS) |
Stoomcapaciteit voor ruimten tot (m 3) |
Eenheidsprijs (USD) |
PCC-01 |
6 |
580X200X1700 mm |
1 |
4-6 |
1200 |
PCC-02 |
12 |
580X200X1700 mm |
1+1 |
6-12 |
2300 |
PCC-03 |
18 |
580X200X1700 mm |
1+2 |
12-18 |
3000 |
PCC-04 |
24 |
580X200X1700 mm |
1+3 |
18-24 |
4000 |