Argc Factory Price Food Grade Pure Organic Powder maltodextrine for Koffie CAS 9050-36-6 maltodextrine
Maltodextrine is een zetmeel-derivaat dat wordt bereid door middel van hydrolyse, zuivering en het drogen van zetmeel zonder vrij zetmeel. Het heeft de kenmerken van een grote viscositeit, sterke verdikking, goede oplosbaarheid, goede snelle oplosbaarheid, goede draagkracht, kleine fermentatie, lage vochtabsorptie, geen geur, lage zoetheid, eenvoudige spijsvertering en absorptie, lage hitte en weinig vet. Een van de meest ideale basismaterialen in de industrie.
Maltodextrine is een zetmeel hydrolysaat met een DE van 5-20. Het ligt tussen zetmeel en zetmeelsuiker. Het is een voedingspolysaccharide met een lage prijs, een zachte smaak en geen smaak. Maltodextrine is over het algemeen een mengsel van verschillende DE-waarden. Het kan een wit poeder of een geconcentreerde vloeistof zijn. Goede vloeibaarheid, geen geur, bijna geen zoetheid. Goede oplosbaarheid en matige viscositeit. Lage hygroscopische eigenschappen, niet makkelijk te agglomereren.
Het heeft een goede draagfunctie en is een uitstekende drager voor diverse zoetstoffen, smaakstoffen, vulstoffen en dergelijke. Heeft een goed emulsificatie- en verdikkingseffect. Het heeft de functie van het bevorderen van de productvorming en het goed remmen van de structuur van het product. De prestaties van de filmvorming zijn goed, wat kan voorkomen dat het product vervormd raakt en het uiterlijk van het product kan verbeteren. Het wordt gemakkelijk opgenomen door het lichaam en is vooral geschikt als basisgrondstof voor patiënten en zuigelingen. Het heeft een goed stabiliserend effect op het schuim van voedsel en drank. Het heeft het effect van het tegengaan van kristalneerslag van kristallijn suiker, en heeft opmerkelijke "anti-zand" en "anti-caries" effecten en functies.
Het heeft de kenmerken van een lage zoetheid, geen geur, gemakkelijke spijsvertering, lage hitte, goede oplosbaarheid, kleine vergistbaarheid, goed vuleffect, niet makkelijk te absorberen vocht, sterke verdikking, goede draagkracht, goede stabiliteit en moeilijk te verslechteren. Maltodextrine bevat een grote hoeveelheid polysacchariden, en bevat ook spoorelementen en mineralen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam, zoals calcium en ijzer, en kan de normale stofwisseling van het menselijk lichaam bevorderen.
Specificatie:
Items |
Standaard |
Uiterlijk |
Wit poeder van met weinig gele schaduw heeft geen vaste vorm |
Geur |
Het heeft een speciale geur van Malt-dextrine en geen uitzonderlijke geur |
Smaak |
Zoetheid of weinig zoetheid, geen andere smaak |
Vocht |
≤6.0% |
PH (in 50% wateroplossing) |
4.5-6.5 |
Jodiumreactie |
Geen blauwe reactie |
Niet-equivelent |
18-20% |
Gesulfateerd asje |
≤0.6% |
Oplosbaarheid |
≥98% |
Pathogene bacterie |
bestaat niet |
Arsenicum,mg/kg |
≤0.5 |
Lood, mg/kg |
≤0.5 |
Pakking |
in een zak van 25 kg kraftpapier |
Opslag |
Op een droge, koele en geventileerde plaats bewaard |
Houdbaarheid |
24 Motten min. |