CAS No.: | 1948-33-0 |
---|---|
Formule: | c10h14o2 |
EINECS: | 217-752-2 |
Verpakkingsmateriaal: | Plastic |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Voedselveilig anti-oxidanten TBHQ/tert-butylhydrochinon CAS 1948-33-0
Chemische naam: Tert-butylhydrochinon, ook bekend als tert-butylhydrochinon, tert-butylhydrochinon
1) Productnaam: Anti-oxidant TBHQ(tert-butylhydrochinon)
2) specificatie: 99.0%
3) verschijning: Witte kristallen Poeder
4) Moleculaire formule: C10H14O2
TBHQ wordt voornamelijk gebruikt als remmiddel voor polyvinylchloride. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als antioxidatie voor plantaardige olie en vet, geroosterd voedsel, gefrituurde voeding en vleesproducten. Het werd ook gebruikt als stabilisator voor insecticide, evenals als tussenproduct voor kleurstof en farmaceutisch.
Tertiair butylhydrochinon (TBHQ) is het synthetische antioxidant voor voedselkwaliteit, dat wordt gebruikt om diverse plantaardige oliën, vetten en voedsel tegen oxidatieve achteruitgang te stabiliseren, waardoor de ontwikkeling van ranzigheid in deze producten wordt vertraagd en de houdbaarheid ervan wordt verlengd.
Specificatie
Item | Standaard |
Uiterlijk | Wit of geelachtig Poeder, geen vreemde geur |
PH | 3.0-3.6 |
As | ≤3% |
Water | ≤6% |
PH (10% sol.) | 6.0 - 7.0 |
Inhoud XOS2-7 (droge basis) | ≥ 35 g/100 g |
Arsenicum | ≤ 1.0 mg/kg |
Lood | ≤ 5.0 mg/kg |
Cadmium | ≤ 0.5 mg/kg |
Coliform bacteriën | ≤ 3000 MPN/100 g |
Totaal aantal platen | ≤ 10000 cfu/g |
Schimmel | ≤ 500 cfu/g |
Productkenmerken
Groot antioxidatief effect
Goede veiligheid
Uitstekende hittestabiliteit
Het kan de groei van bacteriën en schimmel effectief remmen.
Remt effectief de groei van schimmel en bacteriën
Toepassing
TBHQ is een zeer effectief bewaarmiddel voor onverzadigde plantaardige oliën en veel eetbare dierlijke vetten. Het veroorzaakt geen verkleuring, zelfs niet in de aanwezigheid van ijzer, en verandert de smaak of geur van het materiaal waaraan het wordt toegevoegd niet. Het kan worden gecombineerd met andere conserveringsmiddelen zoals butylated hydroxyanisole (BHA). Als levensmiddelenadditief is het E-nummer E319, waar het als conserveermiddel wordt gebruikt. Het wordt toegevoegd aan een breed scala aan voedingsmiddelen, met de hoogste limiet (1000 mg/kg) die is toegestaan voor bevroren vis en visproducten. Het belangrijkste voordeel is het verlengen van de levensduur van de opslag.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties