CAS No.: | 10124-56-8 |
---|---|
Formula: | (Napo3)6 |
EINECS: | 233-343-1 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam | Natriumhexametafosfaat |
Uiterlijk | Wit poeder |
Kwaliteit | Food Grade |
Houdbaarheid | 2 jaar |
Certificering | Halal, Kosher, ISO, Haccp |
Pakking | 25 kg per zak |
Voor vlees | |||
Voor hakselaar | Gehakt vlees, geëmulgeerde gehakt |
Gehakt vlees Geëmulgeerde gehakt met buitengewone vizigheid |
in de massaproductie van gehakt vlees en geëmulgeerde gehakt het rendement verbeteren |
Voor pekel | In Bacon, gezouten of ongezouten gekookt vlees en gevogelte producten | In Bacon, gezouten of ongezouten gekookt vlees en gevogelte producten | Gebruikt bij de massaproductie van gebruikt in spek, gezouten of ongezouten gekookt vlees en pluimvee proudcts om de opbrengst te verbeteren |
Voor zeevruchten | |||
Bevroren garnalen, visplak, schelpdieren |
Bevroren kabeljauw Schol Sebastes marinus zalm |
Bevroren koppotigen Sleevis |
Surimi |
Voor Dairy en chesse | |||
Hoog, midden, laag romig | Hard, geslepen | Correctie van zuur of alkaline |
Item
|
Index
|
|
Technologie
|
Eten
|
|
Totaal fosfaatgehalte (als P2O5)
|
68% min.
|
68% min.
|
Inactief fosfaatgehalte (als P2O5)
|
Max. 10%
|
Max. 7.5%
|
Water-onoplosbare stof
|
Max. 0.1%
|
Max. 0.06%
|
FE
|
Max. 0.1%
|
Max. 0.02%
|
Zware metalen (als PB)
|
/
|
Max. 0.001%
|
Arsenide (zoals)
|
/
|
Max. 0.0003%
|
Fluoride (AS F)
|
/
|
Max. 0.003%
|
PH-waarde
|
5.8-7.3
|
5.8-6.5
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties