Hoogwaardig eiwit 65% gekwalificeerd certificaat Steak Vegan Type op fabrieksbasis Getextureerde sojproteïne-Tvp

• certificaat: ISO, FDA, HACCP
• testwerkwijze: HPLC-MS, HPLC, UV
• Toepassing: Eten, Gezondheidsproducten, Geneeskunde
• extract Source: sojameel
• Type: Soy Protein
• Transportpakket: by Sea in Container
• Specificatie: 20KG/BAG
• Handelsmerk: ALLRIGHT G. C.
• Oorsprong: Shandong
• Gs-Code: 2106100000
• Productiecapaciteit: 80tons/Day

Beschrijving

ARGC hoog eiwit 65% Halal plant-based steak vegan type getextureerd Soja-eiwit TVP

Getextureerde sojaproteïne is een sojaproteïne die wordt geproduceerd uit de NIET-GGO-grondstof als ideaal voedselingrediënt van hoge proteïnen. Geproduceerd door schillen, ontvetten, extractie, expanderen, hoge temperatuur bij hoge druk, veel gebruikt in de verwerking van snel ingevroren voedsel en vleesproducten, ook is het als belangrijkste spul direct in alle soorten vegetarisch voedsel

Toepassing:getextureerde soja-eiwitten worden voornamelijk gebruikt in soorten vleesproducten en maigre-producten, zoals knoedels, broodje, bal en ham.

Toepassingen:

- in knoedels en worstjes:

TVP kan 15-20% (natte basis) worden gebruikt in vleesvulling, d.w.z. 15-20 kg (natte basis) TVP toegevoegd aan 100 kg vlees; TVP kan 20-30% (natte basis) van vegetarische vulling worden gebruikt. Indien gebruikt in vegetarisch vullen, afhankelijk van de werkelijke behoefte, gefrituurd met plantaardige olie dan samen mengen zal meer geproefd.week een bepaalde hoeveelheid TVP (droge basis) in warm water (±50Celsius) gedurende 20 tot 30 minuten, vist ze uit, was 1 of 2 keer met schoon water, draai het water weg om ze droog te krijgen, dan is het klaar om gebruikt te worden.

Doe de gedehydrateerde TVP (als grote korrels of vlokken in de tumbler of vleesmolen moeten worden fijngehakt) samen met vlees dat in de vulmenger wordt gevuld, doe het dan in kruiden, zout, kookvocht en andere aanvullende materialen en roer ze op.
Suggestie: Om de smaak van producten niet te beïnvloeden, dient u de eerste keer de helft van de dosering toe te voegen en de hoeveelheden vervolgens te verhogen volgens de testresultaten.
- in vegetarisch voedsel

Maak vegetarisch goed rechtstreeks met behulp van TVP;
TVP van streaky of vlok na het absorberen van water, marineren in bouillon, roeren na het toevoegen van zout en andere kruiden, en snaren samen als vlees. Ze kunnen worden gebrand of elektrisch worden gebrand, gefrituurd en vervolgens in fractionele verpakkingen worden gezet om direct voedsel van verschillende smaken te maken.

Inspectie -index	Specificatie	Resultaat van de inspectie
Fysieke  en  chemische  index
Min. Ruwe  proteïne (droge  basis  %)	50.0	54.6
Hydratatie (%)min	240.0	260
Max. Vochtgehalte (%)	10.0	8.0
Waterabsorptie  (%)min	300.0	320
Gewicht (g/)	150-450	325
Vet (droge  basis  %)  max	1.0	0.40
Sensorische  orgaanindex
Grootte	3-7 mm
Kleur en  vorm	lichtgele   kleur,  gehakt , onregelmatige  vorm
Geur	Normaal,  hebben  de  inherente  geur  van 'tSP
Onzuiverheid	Geen  buitenlandse  zaken  voor  het  blote  oog
Microbiologisch
Totaal  aantal platen  (cfu  per  gram)max	10,000	3800
E-coli.  (cfu  per  100 griuns)	Negatief	Negatief
Salmonella (cfu  per  giam)	Negatief	Negatief
Verpakking:  Witte   papieren  zakken van 20 kg  met  een interne  HDPE   -zak voor voedselkwaliteit De houdbaarheid   is  12  maanden  bij  opslag  in  droge  en  koele  plek

Items van standaardkwaliteit: